Sağlık yararları söz konusu olduğunda balık yağları, kabuklu deniz ürünleri ve diğer deniz ürünlerinde balıklı bir şeyler olduğunu kim söylüyor? Bu kesinlikle kuşkulu bir hikaye.
Günümüzde insanlar deniz ürünlerinin diyetimizdeki önemini fark etmeye başladılar. Çeşitli çalışmalar ve araştırmalar, sağlığı iyileştirmek için en iyi yağ, vitamin ve mineral kaynaklarının aslında farklı deniz ürünlerinde bulunabileceğini kanıtlamıştır. Tek dezavantajı, çoğu insanın diyetlerinde deniz ürünleri bulundurmanın sağlık yararlarını fark etmelerinin uzun yıllar sürmesidir.
Öyleyse, bugünlerde çoğu insanın neden sashimi ve ızgara ton balığı sevdiğini hala anlamayanlar için, okumaya devam edin, size biraz sır vereceğim. İşte nedeni:
1. Balık, kalbinizin en iyi arkadaşıdır!
İnkar edilemez bir şekilde, balıklar olağanüstü düşük yağlı yiyeceklerdir. Balıklarda ve balık yağlarında bulunan yağlar Omega-3 yağ asitlerinde yüksektir. Bunlar, vücudu kalp hastalıklarına karşı koruduğu bilinen çoklu doymamış yağ asitleridir. “İyi yağlar” olarak adlandırılan bu yağlar aynı zamanda kolesterolü düşürmeye, kan pıhtılaşma faktörlerini azaltmaya, daha büyük arterlerde ve kan damarlarında faydalı gevşemeyi artırmaya ve kan damarlarındaki iltihaplanma sürecini azaltmaya yardımcı olur.
2. Haftada iki ila üç kez bir porsiyon balık artriti uzak tutar.
Haftada iki ila üç kez bir porsiyon balığın iltihaplanma ile savaşarak, yorgunluğu azaltarak ve sabah tutukluğunu azaltarak artrit semptomlarını gerçekten azaltabildiğini gösteren klinik araştırmalar yapılmıştır.
3. Bazı deniz ürünlerinin bağışıklık sistemini güçlendirdiği kanıtlanmıştır.
Çalışmalar, belirli balık ve kabuklu deniz hayvanlarının E, C, D ve A vitaminlerinin yanı sıra çok yüksek antioksidan E’ye sahip olduğunu göstermiştir. Bu antioksidanlar, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ayrıca koroner arterlerde plak oluşumunu azaltarak kalp hastalığı riskini azaltır.
4. Hamile kadının diyetindeki deniz mahsulleri çocukları akıllı ve sağlıklı yapar!
Bazı araştırmacılara göre, farklı balık türlerinde ve kabuklu deniz hayvanlarında bulunan Omega-3 yağ asitleri, doğmamış bir çocuğun rahimdeki gelişimi sırasında çok önemli olabilir. Nöral gelişime ve göz gelişimine büyük ölçüde yardımcı olur.
Bu temel yağ asitlerinin çocuklarda Dikkat eksikliği / Hiperaktivite Bozukluğu üzerinde nasıl olumlu bir etkiye sahip olduğunu gösteren çalışmalar da yapılmıştır.
Ayrıca, haftada iki ila üç porsiyon taze deniz mahsulü alan çocuklar için sağlıklı bir diyet, kesinlikle öğrenme yeteneklerini artırabilir ve gelecekte sağlıklarını iyileştirebilir.
5. Balıklardaki yağ asitleri, depresyon semptomlarını hafifletebilir.
Omega-3 yağ asitleri, tipik anti-depresan ilaçlara yanıt vermeyen hastalarda depresyon belirtilerini de hafifletebilir.
Araştırmalar, özellikle balık olmak üzere diyetlerinde daha fazla deniz ürünü bulunan depresif hastaların üzüntü, anksiyete ve uyku sorunları gibi daha düşük semptomlara sahip olduğunu gösterdi.
6. Kabuklu deniz ürünleri sağlıklı cilt ve gözler sağlar.
Farklı kabuklu deniz ürünleri çeşitleri, yağ içeriğinin çok düşük olmasının yanı sıra vitamin ve mineral bakımından zengindir. Bu nedenle, bunlar sağlıklı cildi garanti eder ve iyi görme sağlar çünkü kabuklu deniz hayvanlarında bulunan vitaminler, kırmızı kan hücrelerinin ve kaslarının oluşumuna ve kullanımına yardımcı olur.
7. Yağlı balık yiyen çocukların astıma yakalanma riski daha düşük olabilir.
Araştırmalar, günde en az 300 mg balık yağı alabilen çocukların astım semptomlarında kayda değer bir iyileşme geçirdiğini gösterdi. Bunun nedeni, balık yağlarının vücuttaki gıda alerjenlerini ve çevresel alerjenleri kontrol etmeye yardımcı olmasıdır.
8. Balık ısıtıcılarının kansere yakalanma riski daha düşüktür.
Balıkta bulunan Omega-3 yağ asitleri, kansere karşı korumadan sorumlu temel bileşenlerdir. Aslında, düzenli olarak balık yiyen kişilerin ağız, boğaz, mide, kolon, rektum, pankreas, akciğer, meme ve prostat kanseri risklerinin düşük olduğu bildirilmiştir.
9. Yağlı balıklar en iyi doğal D vitamini kaynağıdır.
Kuzey Amerika gibi bölgelerde insanların daha güçlü kemikler için önemli bir besin olan yeterince D vitamini alamadığı yerlerde, D vitamini açısından zengin seçenekler bulunmadığından yiyeceklerin ikame edilmesi zor olabilir.
Bununla birlikte, bazı dikkatli çalışmalardan sonra, çoğu beslenme uzmanı yağlı balıkların mükemmel D vitamini kaynakları olduğunu keşfettiler. Günde bir porsiyon yağlı balığın bugün önerilen D vitamini ihtiyacının% 90’ını sağlayabileceğini söylediler.
10. Çoğu deniz ürünü çeşidinde bulunan temel yağ asitleri, Alzheimer hastalığının gelişimini azaltabilir.
Çeşitli raporlar, uzun zincirli çoklu doymamış yağ asitlerinin, özellikle de omega-3 ailesinin yağ asitlerinin, aslında zihinsel gerilemeyi yavaşlattığını ve hatta yaşlı insanlarda Alzheimer hastalığının gelişimini azaltabileceğini önermektedir. Bu tür çoklu doymamış yağ asitleri, nöral membranların yapısal bileşenleridir ve sinir dokusu fonksiyonlarının bazı yönleriyle bağlantılıdır.
Vücuttaki bu tür yağ asitleri ile beyindeki iltihaplanma ve proenflamatuar maddeler azalır ve bunlardan bir tür bunama olan Alzheimer hastalığı birbirine bağlanır.
Deniz ürünlerinin tüm bu uygulanabilir sağlık yararları ile, hiç kimse balık ve kabuklu deniz ürünleri yerken balık kokusu alamaz. İnkar edilemez bir şekilde deniz ürünleri, sadece sağlığı için yapılmış olağanüstü yaratıklardır!
GIPHY App Key not set. Please check settings