Sağlık İçin Hardal: Metabolizmanızı Hızlandırın ve Sindirimi Geliştirin

Hardalın sindirim için çok yararlı olduğu bilinmektedir ve metabolizmanızı hızlandırmaya yardımcı olabilir.

Hardal, bu kadar küçük bir tohum üretir, ancak birçok sağlık yararı sağlar. Hardal, tüm dünyada en popüler baharatlardan biridir ve her ülkede favori baharat olarak kullanılmaktadır. Lahana ailesinin bir parçası olan hardal, tüm tohum formunda, öğütülmüş toz olarak veya şarap, sirke veya başka bir sıvı ile karıştırılarak gevşek bir macun elde edilebilir.

Üç çeşit hardal vardır: siyah, kahverengi ve beyaz. Hardal bitkisi oldukça uzar ve parlak sarı bir çiçeğe sahiptir.

İspanyol misyonerler aracılığıyla ABD’ye ithal edildi ve her şeye çare olarak görüldü. Keskin ve acı tadı, özellikle sirke ile hamur haline getirildiğinde, sağlık yararları keşfedilmeden çok önce tıbbi bir duman yaydı.

Bir Vitaminden Daha İyi

Hardal tohumları kalsiyum, diyet lifi, demir, manganez, magnezyum, niasin, fosfor, protein, selenyum ve çinkonun yanı sıra çok iyi bir omega-3 yağ asitleri kaynağıdır. Selenyum, astım, artrit ve bazı kanser türlerini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilen bir besindir. Magnezyum ayrıca astımı azaltır ve kan basıncını düşürür. Hardalın etkileri şu anda menopozdaki kadınlar ve migren atakları üzerinde incelenmektedir.

Diğer Sağlıklı Faydalar

Hardalların olası sağlıklı faydalarından sadece birkaçı şunları içerir:

Metabolizmayı hızlandırır
Normalden sekiz kat daha fazla tükürüğü artırarak sindirimi uyarır
Kanser hücresi büyümesini engeller ve muhtemelen diğer kanser türlerini de önler
Hardalda bulunan kükürt uygulamasıyla cilt hastalıklarının tedavisi
Astım şiddetini azaltır
Romatoid artrit semptomlarını azaltır
Yüksek tansiyonun düşürülmesi
Migrenlerin önlenmesi
Sindirim sorunlarına yardımcı olan ve sindirime yardımcı olan mide sularının kolaylaştırılması
Boğaz ağrısı, bronşit, astım ve pnömoninin yatıştırılması
Sağladığı dezenfektan özellikleri

Ek olarak dört güçlü özelliği vardır: antibakteriyel, antifungal, antiseptiktir ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir.

Diyetinize Hardal Nasıl Eklenir

Hardal, beyzbol sahasındaki sosisli sandviçlerden daha fazlası içindir. İster öğütülmüş toz formunda, ister tohum formunda veya şişeden olsun, faydalarından yararlanmak için hardalı diyetinize dahil etmenin birçok yolu vardır. Keskin, keskin tadı yiyecekleri o kadar benzersiz bir şekilde geliştirdiğinden, mayonez, tereyağı ve şekerli kek gibi yağlı çeşni seçeneklerinin yerini kolayca alabilir.

Hardal genellikle Hint, Fransız, Alman ve İrlanda yemeklerinde kullanılır. Ancak daha birçok seçenek var.

Salata soslarına, yumurtalı yemeklere, turşulara, turşulara ve salatalara toz hardal ekleyin.

Bütün hardal tohumlarını salatalara, sebzelerin ve pilavın üzerine ve etlerin üzerine serpin. Daha lezzetli bir tat için önce kuru bir tavada kızartmayı deneyin.

Hardal ezmesi faydalıdır. Şişelenmiş hardal, kavurmadan önce etlerin üzerine sürülebilir. Eşsiz, lezzetli bir sos için kesilmiş sebzeleri hardal sosuna batırmayı deneyin. Hardal ezmesi mayonez, salata sosu, marinat ve barbekü soslarına kolaylıkla eklenebilir.

Hardal çok yönlüdür; bu eski beklemeyi kullanmanın birçok heyecan verici ve yeni yolunu bulacaksınız.