Pişirme Esnekliği

Baktığınız her yerde, günlük diyetlerimizdeki yağı kesmeye çok vurgu var, ama kim tadı kesmek anlamına geliyorsa yağı kesmek ister? Pişirme söz konusu olduğunda, en sevdiğiniz tariflerdeki malzemeleri değiştirmeden yağ alımınızı azaltmanın bir yolu vardır. Yapışmaz silikon bakeware’e geçerseniz, yağ alımınızı minimum çabayla azaltabilirsiniz. Pişirme kabı yapışmaz olduğundan, yiyeceklerin kolayca çıkarılmasını sağlamak için tavalarınızda veya tabakalarınızda asla tereyağı, katı katı yağ veya gres kullanmanız gerekmez.

Yalnızca pişirme için yapılan ilk silikon parçalar, kurabiye yaprağınıza güzelce uyan ve çerez yaprağını yağlamadan veya altlarının yanması konusunda endişelenmeden çerezleri pişirmenize izin veren küçük silikon paspaslardı. Bu küçük paspaslar büyük bir başarıydı ve mağazalar onları stokta tutmak için zorlandı.

Bu paspasların popülaritesi arttıkça, üreticiler silikondan daha fazla bakeware yapma fikrini keşfetmeye karar veriyor. Yüksek ısıya dayanabilen ve kaplamayı bozma korkusu olmadan yapışmaz tencere ile kullanılabilen kaşıklar, spatula ve çırpma teli yapmaya başladılar. Silikon kaplar, şeker yapımı veya karıştırılması için kaynayan ve yapışkan bir sıvının gerekli olduğu diğer projeler için mükemmel bir seçimdi.

Mutfak malzemesi üreticileri ayrıca silikon tutacakları ve fırın eldivenlerini de piyasaya sürdü. 500 dereceye kadar ısıya dayanabildikleri için, fırından sıcak bir yemek çektiğinizde yanmayacağınız mükemmel bir sigortadır. Isıyı bir bez tutacağı gibi iletmezler ve geleneksel tutacaklardan çok daha sağlam ve temiz tutmaları kolaydır. Ev konserveleri, silikon fırıncı eldivenlerine aşık oldular, çünkü işlendikten sonra sıcak bir kavanoz yemeği çıkarmak için bir tencereye kaynar suya ulaşabiliyorlardı. Ek bir avantaj olarak, bu dayanıklı tutacaklar, açılan kavanozları çok kolay hale getiren kapak tutucular olarak çift görev yapar.

Silikon, pişirme altlığı, mutfak eşyaları ve tencere tutacağı şeklinde mutfaklara çarptığında, mutfak uzmanları bu malzemenin günlük pişirme alanındaki potansiyelini görmeye başladı. Aniden, geleneksel olarak paslanmaz çelik, alüminyum, cam veya taş eşyada bulunabilen hemen hemen her tür bakeware, parlak renkli silikonda sunulmaya başlandı. Mağazalar muffin tenekeleri, ekmek tavaları, kek tavaları ve turtalar satmaya başladı. En popüler parçalar, güllerden balkabağına kadar her şey gibi şekilli kekler yapmanıza izin veren, özel olarak tasarlanmış kek tavaları olma eğilimindedir. Hatta özel, süslü şekilli kekler yapan mini kek tavaları bile var.

Aşçılar, bu malzemeyi mutfaklarında kullanmanın faydalarını görmeye başladıkça silikon bakeware’in popülaritesi hızla arttı. Yiyecekler silikon kaplardan inanılmaz bir kolaylıkla çıkar. Silikon bir tavada asla yağlamanıza, unlamanıza ve hatta pişirme spreyi kullanmanıza gerek kalmaz ve bu, her öğünde çok fazla kalori ve gram yağ tasarrufu sağlar. Silikon çok esnek olduğu için, kek ve ekmeklerin kolayca çıkması için bükülmesi ve döndürülmesi kolaydır. Unlu mamulleri asla tavadan zorla çıkarmak zorunda kalmazsınız, böylece orada şeklini korurlar ve çok fazla bölünmüş ve kırık kek görmezsiniz.

Eşit pişmiş lezzetler yapmak söz konusu olduğunda silikon fırıncıların hayalidir. Malzeme ısıyı eşit bir şekilde dağıtır, böylece asla kenarları yanan ve yine de ortasında pişmeyen bir kekle sonlanmazsınız. Ayrıca hızlı bir şekilde soğur ve yiyeceklerinizin pişirmeye devam etmemesini ve fırından çıkardığınızda muhtemelen kurumasını sağlar.

Silikon yapışmaz olduğu için temizlik bir esinti. Biraz sabun ve su ve fırın takımınızda kalan kırıntılar kaybolur. Gözeneksiz olduğundan, pişirdiğiniz yiyeceklerin kokusunu asla tutmaz. Tamamen çok yönlüdür, fırından masaya ve dondurucuya gider ve hatta bulaşık makinesine atılabilir. Temizlemeyi bitirdikten sonra, depolama çok kolaydır. Esnekliği sayesinde, en küçük çekmecelere veya dolaplara sığması için bükebilir, bükebilir, katlayabilir veya ezebilirsiniz.

Silikon bakeware denemediyseniz, mutfağınıza bir veya iki parça ekleyin. Kalitesine ve esnekliğine şaşıracaksınız.