Birleşik Krallık bir çay içenler ülkesi olarak bilinir, bir Polonyalı bir keresinde bana bir tür ritüel olarak her gün saat 3’te çay içip içmediğimizi sordu! Çoğumuz, bu çayın gelişmekte olan dünyadaki çay tarlalarında yetiştirildiğinin, ekinlere birçok kimyasal ve böcek ilacı püskürtüldüğünün ve yaprakları toplayan işçilerin yalnızca bu tehlikeye maruz kalmadıklarının yanı sıra, genellikle az bir maaş ödendiğinin farkında değiliz. ücret de.
Organik ve adil ticaret çay, kahve ve kakao, insanlar kutu başına fazladan kuruş harcamanın faydalarını ve hem sağlık hem de insan açısından geri ödeme yapmanın faydalarını anladıkça popülerlik kazanıyor.
Neden organik çay, kahve veya kakao almalı?
Tüketiciler genellikle satın almaya karar verirler çünkü üretim sürdürülebilir çiftçilik uygulamaları kullanılarak gerçekleştirilir, özellikle de ağaçlandırma çiftçilik tekniklerinin bir parçası olarak ormansızlaşmaya izin verilmez.
Bazı üreticiler, çay veya kahve plantasyonlarındaki işçilerin iyileştirilmiş şartlar ve koşullar altında çalışarak onlara daha iyi bir yaşam kalitesi sağladığına ve sömürüyü azalttığına dair güvence açısından tüketiciye daha özgecil fayda sağlayan Adil Ticaret yoluna gidiyor. Artık organik çaydan çok daha pahalı olmayan adil ticaret çayını satın alabilirsiniz. Morrisons markalı organik, adil ticaret çay poşetlerini, kırpma çayları gibi markalı ürünlerden daha ucuz olduğu için satın alıyorum.
Organik tam olarak ne sorduğunu duydum?
Çay veya kahve, ancak üretiminde çevre dostu teknikler kullanıldığında organik olarak nitelendirilir. Organik bir birim, esasen kendi kendini idame ettiren bir birim olmalıdır; çiftliğin yeni organik çay veya kahve plantasyonunun kurulması sırasında tasarlanması, plantasyonun kendi içindeki kaynakların optimum kullanımı için çok önemlidir.
Organik çay tarlaları veya kahve tarlaları oluşturmak için, doğal besin seviyelerini oluşturmak ve geçmiş tarımdan toprakta kalan kimyasal kalıntıları nötralize etmek gerekir. Bu, dönüştürme dönemi adı verilen bir ara dönem gerektirir. Agro-ekolojik koşullara göre bu süre 3 ile 5 yıl arasında değişebilir. Dikim, dönüşüm süresi bitmeden alınırsa üründe kimyasal kalıntılar oluşabilir. Bu işleme teknikleri, son üründe herhangi bir pestisitin bulunmasını oldukça alışılmadık hale getirmek için yeterlidir.
Böcek zararlıları ve hastalık yönetimi
Organik tarım sistemlerinde böcek ve hastalık yönetimi, doğadaki doğal dengeye dayanır. Bu, sayılarını kontrol altında tutmak için doğal zararlı düşmanlarını kullanmayı içerir.
Artık birçok çeşit organik bitki çayları da mevcuttur. Bunlardan bazıları tıbbi özelliklere sahip olma ek faydasına sahiptir. Örneğin, nane çayı hazımsızlığa yardımcı olur ve papatya sizi yatıştırıp rahatlatabilir.
GIPHY App Key not set. Please check settings