Meksika Kültüründen Esinlenen Mutfak

Meksika yemeklerini seviyor musunuz? Yalnız değilsin. Meksika’dan ilham alan yemekler, yüzyıllardır dünyanın dört bir yanındaki insanlar tarafından beğenildi. Ancak, sıcak, tropikal Meksika’yı anımsatan bir yemek hazırlayacak kadar iyi bir aşçı olmadığından endişeleniyorsan, korkma. Aşağıda herkesin bir araya getirebileceği bazı hızlı yemekler var. Misafirleriniz (veya aile şölenleriniz) kesinlikle Ole diyecek! bu çerezleri tattıklarında.

Hızlı Enchiladas

Meksika’yı iyi bir enchilada’dan daha çok haykıran nedir? Bu hızlı tarifle çok çabuk yapabilirsiniz. Mexico City’de tam olarak bulacağınız şey bu olmasa da, ninolarınızın ve ninalarınızın iştahını doyuracak.

Malzemeler: ızgara veya ızgara tavuk (bunu önceden yapılmış ve önceden pişirilmiş bile alabilirsiniz; tek yapmanız gereken onu ısıtmak!); kıyılmış marul; doğranmış domatesler; doğranmış soğan; az yağlı ekşi krema; az yağlı Monterey jack peyniri; dilimlenmiş siyah zeytin; dilimlenmiş yeşil zeytinler; salsa (hafif, orta veya baharatlı); ve sayısız 10 veya 12 unlu burrito.

Talimatlar: Burritolarınızı bir unlu börek sererek, ortasına ekşi krema yayıp daha sonra peynir ve salsa hariç diğer tüm malzemeleri katmanlayarak birleştirin. Sarın ve bir fırın tepsisine koyun. Tüm burritolar kullanılıncaya kadar enchiladas yapmaya devam edin. Ardından, enchiladaların üzerine salsa ve peynir serpin. Peyniri eritmek ve ısıtmak için 350 derece fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Zevk almak!

Meksika’dan ilham alan fasulye sosu

Bu fasulye sosunun montajı hızlı ve harika bir tada sahip. Sıcak olarak servis edin ve kaybolmasını izleyin.

Malzemeler: bir kutu az yağlı, yeniden kurutulmuş fasulye; küçük bir kap az yağlı ekşi krema; 8 onsluk Monterey jack peyniri paketi; küçük bir kavanoz dilimlenmiş siyah zeytin; bir kavanoz salsa (en sevdiğiniz); ve az yağlı pişmiş tortilla cipsleri.

Talimatlar: Bir güveç kabında, malzemeleri şu şekilde katmanlayın: fasulye, peynir kabının yarısı, her iki kavanoz zeytin, ekşi krema, kalan peynir ve salsa. Ardından 350 derecelik bir fırında güveci yaklaşık 15 dakika (veya peynir eriyene kadar) ısıtın. Cips ile servis yapın.

Ev yapımı Tortilla Cipsi

Hiç tatsız tortilla cipslerinden bıktınız mı? Bu ev yapımı versiyonları boyut için deneyin! Meksika’ya gitmenize gerek kalmayacak, onları kendi mutfağınızdan alabilirsiniz. Ve onlardan zevk alan insanlar size yetenekli bir senora, senora veya senorita demekten mutluluk duyacaktır.

Malzemeler bir paket 12 unlu burrito; zeytin yağı; Meksika baharatları (çoğu zaman büyük baharat üreticileri Meksika’dan esinlenen tatların bir karışımını sunacaklardır); az yağlı ekşi krema; az yağlı (veya ev yapımı) guacamole; ve salsa (seçiminiz).

Talimatlar: Bir pizza kesici kullanarak burritoları dörde bölün (böylece, her 12 burrito için dört küçük üçgen olacaktır). Bunları bir fırın tepsisine koyun (üst üste gelmediklerinden emin olun). Her üçgeni zeytinyağıyla fırçalayın, ardından hafifçe Meksika’dan ilham alan baharatları serpin. Kızarana kadar 350 derecede 12-15 dakika pişirin. Salsa, ekşi krema ve guacamole ile sıcak servis yapın.