Bu Yengeç Salatası Tarifleriyle Duyularınızı Keyiflendirin

Tatlılıkta rakipsiz olan yengeç, çok yönlülüğünü bir bileşen olarak göstermiştir. Bu harika deniz mahsullerinden bir veya iki parça ile servis edilen herhangi bir yemeğe ilginç bir dokunuş getiriyor.

Salatanın bir parçası olarak Yengeç ilginç bir doku verir. İster taklit, ister otantik yengeç eti olsun, bu yemeği nasıl hazırlayacağınızın yolları sonsuzdur. Aşağıda yemeklerinize hayat vermesi garantili bazı salata tarifleri bulunmaktadır.

TAZE YENGEÇ SALATA TARİFİ

1 lb Taze yengeç eti; pul pul
1/2 c Kıyılmış kereviz
1 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan
1 çorba kaşığı Kıyılmış yenibahar
1/4 ts Tuz
2 yemek kaşığı limon suyu
Tatmak için mayonez
Marul
2 yk Kıyılmış maydanoz
1/2 Salatalık; soyulmuş ve ince dilimlenmiş

Bir kasede yengeç, kereviz, soğan ve yenibaharı karıştırın. Tuz ve limon suyu serpin; karıştırmak için at. Nemlendirmeye yetecek kadar mayonez ekleyin; iyice karıştırın. Kaşık marul yatağına; maydanoz serpin. İnce salatalık dilimleri ile süsleyin.

ANTİPASTO YENGEÇ SALATA TARİFİ

Malzemeler:

8 ons dondurulmuş Alaska Kralı yengeç
1/2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
1 küçük salatalık, ince dilimlenmiş
1 (6 oz.) Kavanoz marine edilmiş enginar kalbi
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
1 diş ezilmiş sarımsak
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1/8 çay kaşığı ezilmiş karabiber
1 adet domates, dilimlenmiş
1/4 pound İsviçre peyniri, dilimlenmiş ve üçgenler halinde kesilmiş
Marul

Talimatlar:

Yengeci çözün, süzün ve dilimleyin.

Mantar ve salatalık dilimlerini birleştirin. Enginar kalplerini süzerek sıvı ayırın. Sıvıyı limon suyu, sirke, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın. Mantar ve salatalıkların üzerine dökün ve hafifçe atın. Örtün ve 2 saat buzdolabında saklayın.

Sebze karışımını boşaltın. 4 adet marul kaplı salata tabağına yengeç, mantar, salatalık, enginar kalbi, domates dilimleri ve peynir üçgenleri yerleştirin.

AVOKADO TARİFİNDE THAI STİL Yengeç Tuzu

Malzemeler:

1 adet olgun Kaliforniya avokado
3 yemek kaşığı limon suyu
6 ons pişmiş yengeç eti veya konserve yengeç eti
1 tatlı kaşığı limon suyu
1/4 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı doğranmış kişniş
1 yeşil soğan, ince dilimlenmiş
1/4 çay kaşığı biber veya tadı
İstenirse tuz

Talimatlar:

Avokadoyu ikiye bölün, tohumu çıkarın; Kararmayı önlemek için kesilen yüzeylere 1 çorba kaşığı limon suyu serpin.

Yengeç eti, kalan limon suyu, limon suyu, mayonez, kişniş, yeşil soğan, karabiber ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın; iyice karıştırın. Bu karışımı her bir avokadonun yarısı arasına bölün ve üst üste koyun. İsterseniz ekstra kişniş ile süsleyin.

GUAVA NEKTARLI Yengeç Salatası

Malzemeler:

2/3 su bardağı Guava Nektarı
1/3 su bardağı mayonez
1/4 su bardağı elma sirkesi
8 su bardağı karışık salata yeşillikleri
2 su bardağı pişirilmiş taze veya doğranmış imitasyon yengeç eti
1 kutu (11 oz. Büyüklüğünde) Mandalina portakalları, süzülmüş
4 kırmızı soğan dilimi, (isteğe bağlı)

Talimatlar:

Küçük kapta nektar, mayonez ve sirkeyi karıştırın; pürüzsüz olana kadar çırpın.

Küçük kapta 1/2 bardak sosu yengeç eti ile birleştirin. Kalan pansumanı büyük bir kasede salata yeşillikleri ile atın. Salata yeşillerini servis tabaklarına bölün; üzerine yengeç karışımı, portakal ve soğan ekleyin. Öğütülmüş karabiberle baharatlayın.