Adil Ticaret, Organik veya Yerel Olarak Üretilen Gıda?

Bu mallar normalde Afrika, Güney Amerika veya Güney Doğu Asya’dan binlerce mil yol kat etse de, Üçüncü Dünya’daki işçileri adil ticaret etiketli ürünler satın alarak destekleyen yiyecek ve ürünleri satın almalı mıyım? Ya bu besinler böcek ilacı ve katkı maddeleri kullanılarak üretilmişse? O halde hem Üçüncü Dünya’daki üreticilere yardım etmek hem de sağlıklı ve katkı maddesi / pestisit içermeyen yiyecekler yemek için yaşam tarzı seçimimi gerçekleştirmek için adil ticaret organik gıda aramak ve satın almak mantıklı geliyor. Neyse ki, birçok üretici artık organik ve Adil Ticaret etiketli ürünleri giderek daha fazla üreterek bu ikilemi aşıyor. Şu anda evde Fairtrade, organik poşet kullanıyorum! Şimdi başka bir önemli soru geliyor: Binlerce mil yol kat etmiş Kenya’dan Adil Ticarete tabi organik şeker mi satın almalıyım, yoksa İngiltere’de yetiştirilen (ideal olarak bir çiftçi pazarından) sadece birkaç yüz mil seyahat eden elmaları mı almalıyım ki bu daha az anlamına geliyor Birleşik Krallık’taki otoyollarda sürekli gördüğünüz kamyonlardan kaynaklanan karbondioksit ve diğer kötü emisyonlar? İngiltere ürünlerini satın almak sadece gıda millerini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda yerel çiftçileri, toplulukları ve ekonomileri de destekler. Ne yazık ki, seçim genellikle sınırlıdır ve diğer ülkelerde üretilen gıdalardan daha pahalı olabilir Kararlar, kararlar, muhtemelen yemekten kaçınmak ve beyni dinlendirmek için seçiminizi vermek en iyisidir!

Ancak Avustralya gibi çok uzak yerlerden gelen gıda veya ürünlerden organik de olsa uzak durmaya çalıştığımı rahatlıkla söyleyebilirim! Bir dahaki sefere süpermarkette ya da yiyeceklerinizi nereden satın alırsanız, etiketleri kontrol edin ve yemeğinizin ne kadar uzağa gittiğine şaşıracaksınız. Ayrı ayrı sarılmış biber, mantar ve kivi gibi gereksiz ambalajların miktarına da sarılı kutulara bakın. Yerel pazardan satın aldığımda onlara hepsini tek bir çantaya atmalarını söylüyorum, yanımdaki müşteride genellikle tek tek paketlenmiş 10 porsiyon meyve ve sebze var. O gün çöp sahasına 11 (10 artı bir büyük plastik torba) torba koyun. Maksimum eko ​​verimlilik için, geri dönüştürülmüş malzemelerden yapılmış jüt veya diğer poşetleri kullanmalı ve tüm gevşek yiyecekleri içine koymalıyız. Geri dönüştürülmüş çantalar, Adil Ticaret ve Organik şirketler, ürünler ve yiyecekler için GuideMeGreens Yeşil Rehberi’ne bakın.