Bilim adamları sivilcenin nedenini tam olarak anlamadıkları halde, cilt dahil vücuttaki esansiyel yağ asitlerinin rolü makul bir şekilde anlaşılmıştır. Bu anlayış, bazı bilim adamlarının ve doğal sağlık uygulayıcılarının sivilce gibi cilt rahatsızlıkları için gerekli yağ asitlerinin etkilerine ve faydalarına bakmalarına yol açmıştır.
Udo Erasmus, genetik ve biyokimya alanlarında yüksek lisans çalışmaları ve Beslenme alanında doktora yapmış bir yazardır. Akneye neden olabilecek veya şiddetlendirebilecek beslenme eksiklikleri ve sorunları olduğuna inanıyor, ancak bunlar çikolata konusunda olağan olanlar kadar basit değil!
İnancının merkezinde şudur: “Sert yağlar ve (sert) protein artıkları cildimizdeki dar gözenekleri ve kanalları tıkar ve pislikle ziyafet çeken bakterilerin neden olduğu enfeksiyonu davet eder”. (s346)
Aknenin “yağlı dejenerasyonun” bir sonucu olduğuna inanıyor. Buradaki faktörler:
* proteinle zayıf ilişkilendirilen yağlar
* çok fazla ‘sert’ yağ
* yeterli esansiyel yağ asidi yok
Sert yağlara doymuş yağ asitleri de denir. Bunlar hayvansal yağlar ve süt ürünleri de dahil olmak üzere çoğu gıdada bulunan yağlardır. İsimleri, yağ moleküllerinin muhtemelen taşıyabilecekleri maksimum miktarda hidrojen molekülü taşımasından gelmektedir. Bunun, bu yağların vücudumuzdaki hareketlerinde önemi vardır. Bu doymuş yağların bazıları, tereyağı ve süt yağı gibi yüksek bir erime noktasına sahiptir.
Fazlalık atardamarlarımız ve kalp sağlığımız için sorunlara neden olabilir.
Gerekli olan ve olmayan türden yağ asitleri hücre zarlarımızda bulunur. Bu, cildin zarlarını içerir. Erasmus, doymuş yağ asitlerinin özelliklerini birbirine yapışma eğilimi olarak tanımlıyor. Ve daha yüksek bir erime noktasına sahip oldukları için, aşırı miktarda tükettiğimizde bir araya toplanmaları ve tortu oluşturmaları daha olasıdır. Bu yüzden vücuttan kurtulmak daha zordur. Ve bir araya toplanmanın yanı sıra, protein, mineraller ve kolesterol gibi diğer şeylerle kümelenebilirler. Vücudumuz fazla şekeri doymuş yağ asitlerine dönüştürdüğü için fazla şeker sorun olabilir.
Aşırı doymuş yağ asitleri ile ilgili diğer problemler arasında, vücudun onları doymamış yağ asitlerine dönüştürebilmesi ve yeterince yağ asidi tüketmezsek oksitlenebilmesidir.
Doymuş yağ asitleri, oksijeni taşıyan kan hücrelerini birbirine yapıştırarak ve böylece hücrelerimize normalde oksijen taşıyan hayati önem taşıyan taşıma sistemini engelleyerek dokularımıza oksijen tedarikini azaltabilir.
Aşırı doymuş yağlar da dahil olmak üzere fazla yağ, cildimizdeki yağ hücrelerinde depolanır. Bunlar yağ depolama merkezleridir.
Erasmus, W3 (alfa linolenik asit) ve w6 (keten ve linoleik asit) esansiyel yağ asitlerinin doğru oranda tüketilmesini önermektedir.
Temel yağ asitleri, hidrojen bağları için serbest reseptörlere sahiptir. Bu özellik, moleküllerin sahip oldukları şekil bakımından yapılanma şeklini değiştirir. Ve bu farklı şekil, kıvrılmış bir şekil, yani doymuş yağların yaptığı afinite ile bir araya toplanmıyorlar. Ayrıca daha düşük bir erime noktasına sahiptirler – dolayısıyla daha sıvıdırlar. Yapıdaki bu farklılık nedeniyle, aynı zamanda hafif bir negatif moleküler yüke sahiptirler ve benzer yüklerin itici olduğu göz önüne alındığında, bu, bir araya toplanmamalarının bir başka nedenidir. Erasmus, doymamış yağların bu özelliklerini hücre zarlarına ‘akışkanlık’ sağlaması olarak nitelendiriyor. Bunun hücrelerin önemli kimyasal işlevleri yerine getirmesine izin verdiğini söylüyor.
Aknenin bir özelliği olan iltihaplanma, temel yağ asidi LNA veya alfa linolenik asit eksikliğiyle ilişkilidir. Erasmus, iltihaplanmanın klasik bir LNA semptomu olmamasına rağmen, insanlar alfa linolenik asit takviyesi aldıklarında bu semptomun tersine çevrilebileceğini yazıyor.
Bir grup olarak temel yağ asitleri, güçlü bir anti-enflamatuardır. Diğer bir temel yağ asidi olan linoleik asit (LA) akneye özel bir gönderme yapmaktadır. Linoleik asit eksikliği olduğunda ciltteki yağ üreten bezler oleik asitle karıştırılan sebumu üretir. Oleik asit, tereyağında ve kara hayvanı yağlarında bulunur. Bununla birlikte, aşırı miktarda esansiyel yağ asidi kullanımına müdahale edebilir. Ancak akne hastaları için daha da önemlisi, oleik asitle karıştırılmış sebum cildi tahriş eder. Akne, siyah nokta ve beyaz noktalarla sonuçlanan gözeneklerin tıkanmasına katkıda bulunur.
GIPHY App Key not set. Please check settings