Ginseng, geleneksel Çin tıbbında çok önemli rolü olan bir bitkidir. Stresi azalttığına, dolaşımı iyileştirdiğine, yaşam kalitesini artırdığına, gribi tedavi ettiğine, iktidarsızlığı tedavi ettiğine ve hatta kanseri durdurabileceğine inanıyorlar. Aslında pek çok geleneksel çare gibi, hemen hemen her şeye çare olduğu iddia edildi.
Açıkçası, bilim adamları, ginsengin bilimsel anlamda gerçekten herhangi bir etkiye sahip olup olmadığını test etmenin zor olduğunu, ancak bu onun çılgınca popüler olmasını engellemez. Hem Çin halkına hem de geleneksel tıbba inananlara satılan, Çin’deki dükkanlarda en çok satan ürünlerden biridir.
Bu büyük talep, büyüyebileceğinden daha hızlı hasat edildiği için, daha güçlü yabani ginsengin tedariki ile ilgili sorunlara yol açtı, bu da ginseng kullanıcılarının son zamanlarda çiftlik ginsengine daha fazla güvenmek zorunda kaldığı anlamına geliyor. Günümüzde ginseng sadece Çin’de değil, Kore ve Vietnam gibi birçok Doğu Asya ülkesinde ve Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da da yetiştirilmektedir.
Ginseng genellikle bir Çin ilacı olarak düşünülse de, Amerika’da yetişen ginseng, tıbbi özellikleri için de kullanan Yerli Amerikalılar tarafından bağımsız olarak keşfedildi. İki kültürün birbirini etkilemeden onu ayrı ayrı keşfetmiş olması, ginseng ile ilgili geleneksel iddialarda bazı gerçekler olabileceğini daha muhtemel gösteriyor. Bilimsel testlerin bazı farklar yaratabileceğini gösterdiği alanlar iktidarsızlık ve kanseri içerir, ancak hiçbir şey kesin olarak kanıtlanmamıştır.
Ginseng yemenin ve içmenin birçok yolu vardır: en popüler olanı çaydır, ancak çorba yapmak, yemeğin içine koymak ve hatta bitkilerin yapraklarını olduğu gibi yemek de mümkündür. Ginseng küçük miktarlarda o kadar pahalı değil, bu yüzden bunu okumak sizi meraklandırdıysa, neden denemiyorsunuz?
GIPHY App Key not set. Please check settings