Toplumumuz gittikçe daha modern hale geldikçe, ham bir bileşen ile bitmiş bir ürün arasındaki mesafenin, yediğimiz yiyeceği bırakın, herhangi bir şeyin nereden kaynaklandığına dair çoğu zaman bir ipucu bulamadığımız noktaya kadar genişlediğini görüyoruz.
Çocuklarınızı yerel bir çiftçi pazarına götürürken, bu boşluğu yavaşça kapatabilir, gerçek topluluğunuzla ve buradaki harika insanlarla yeniden bağlantı kurabilir, çocuklarınıza yemeğin bir kutuda başlamadığına dair görsel kanıtlar gösterebilir ve yerel ekonomiye yardımcı olabilirsiniz. Bir domates veya bir paket çilek almanın bu kadar güçlü olabileceğini kim bilebilirdi!
Bugün pek çok çocuk (ve ebeveynlerinin birçoğu!), Tüm yiyeceklerin toplu üretilen yenilebilir ürünlerin bir üretim hattından çıktığı, tek tek paketlendiği ve yerel süpermarkete gönderildiği fabrikalarda yapıldığını düşünüyor. Ne yazık ki, bu çocuklar neredeyse haklıydı. Muhtemelen en hızlı, en ucuz ve en kolay şeylerden biri olan PB&J sandviçleri bile şimdi önceden hazırlanmış, ayrı ayrı paketlenmiş ve dondurulmuş olarak geliyor!
Kendi arka bahçemizde hala bizim için iyi ve besleyici yiyecekler üreten çok çalışan insanlar olduğu konusunda çocuklarınızı eğitmeye yardımcı olabilirsiniz. Bu insanlar genellikle ABD’deki 3100’den fazla yerel yetiştiriciden veya çiftçi pazarından birinde taze meyvelerini, sebzelerini, etlerini, yumurtalarını ve bir kişinin yetiştirebileceği, yetiştirebileceği veya hasat edebileceği hemen hemen her şeyi satarak bulunabilir.
El yapımı sabunlar, ahşap işleri, ekmekler ve diğer unlu mamuller yapan bebek hayvanlar, canlı müzik, hokkabazlar ve sanatçılar gibi pazarlar çocuklar için çok eğlenceli olabilir. Çiftçi Pazarları, havuç ve marul alışverişinde eğlenceli bir aile etkinliği yapmak için aileye her zamankinden daha fazla hizmet veriyor. Köpeğinizi de getirin! Marketler, ailenizin en iyi arkadaşıyla dışarıda alışveriş yapmanıza izin verir.
Yerel çiftçi pazarınızdan alışveriş yapmanın bir başka nedeni de bu ülkenin ve dünyanın karşı karşıya olduğu mevcut enerji durumudur. Hepimiz seyahat etmeyi severken, yiyeceklerimizin bizden daha fazla kilometre yol almasını istemiyoruz. Araştırmalar, ortalama bir aile yemeğinin nihai hedefine ulaşmak için 1500 mil gittiğini gösteriyor. Azaltılması gereken enerji arzı ve fiyatları düşünüldüğünde bunu yapacak gücümüz var.
Yerel pazarınızın nerede olduğuna dair bir fikriniz yok mu? Sorun değil. Food Routes ve Local Harvest’teki iyi insanlar, yerel yetiştiricilerinizi bulmak ve ziyaret etmek için kullanımı kolay araçlar sunar. Daha fazla bilgi için aşağıdaki bağlantılara göz atın:
Local Harvest adresinde çiftliklerin, pazarların, kooperatiflerin vb. Ülke çapında aranabilir haritası
Bunun çocuklarınız ve topluluk için neden bu kadar önemli olduğu hakkında daha fazla bilgi @ Yemek Rotaları
Bu konu hakkında tutkulu hissediyor ve çocuğunuzun okuluna taze çiftlik meyveleri ve sebzeleri getirmek mi istiyorsunuz? Çiftlikten Okula Yiyecek Rotaları Programına göz atın
Pazarın tadını çıkarın!
Telif Hakkı 2006 OutWithTheKids.com
GIPHY App Key not set. Please check settings