Çocuklarınız İçin Mineraller: Küçük Ama Önemli

Minerallerin temel besin maddelerinden biri olan mineraller, çocuğunuzun büyümesi ve gelişimi ile sağlığı üzerinde de etkiye sahiptir.

Örneğin karbonhidratlarla karşılaştırıldığında vücudun çok az miktarda minerale ihtiyacı olsa da bunlar vücudumuzda önemli bir role sahiptir. Mineraller olmadan karbonhidratlar, proteinler ve diğer besinler işlevlerini zorlukla yerine getirebilirler. Minerallerin nereden geldiğini bulalım.

Tıpkı vitaminler gibi, vücudun da çocukların büyüme ve gelişme sürecini yürütmek için minerallere ihtiyacı vardır. Ayrıca, güçlü kemiklerin şekillendirilmesi, hormonların üretilmesi ve kalp atışlarının sürdürülmesi dahil olmak üzere sağlıkla ilgilenmeleri gerekir.

Kalsiyum gibi günde 100 mg’dan fazla olması gereken bazı mineraller vardır. Bununla birlikte, örneğin vücudun sadece az miktarda çinkoya (günde 100 mg’dan az) ihtiyacı vardır.

Vücudun minerallere her gün ihtiyacı vardır. Çocuklar için pek çok önemli mineralden bazılarını ve çocuklarımıza nasıl fayda sağladıklarını görelim.

1. Kalsiyum (Ca)

Faydaları:
– diş ve kemik gelişimine iyi gelir
– gelecekte çocukların osteoporozdan korunmasını sağlar
– kan pıhtılaşmasını ve kas kasılmasını kontrol eder
Kaynaklar: süt ve peynir, tereyağı, yoğurt ve dondurma gibi işlenmiş ürünleri. Kalsiyum ayrıca soya fasulyesi ve somon balığı olarak mevcuttur.

2. Demir (Fe)
Faydaları:
– hemoglobin oluşumuna yardımcı olur (kırmızı kandaki oksijeni akciğerden tüm vücuda transfer etmede görev yapan renk maddesi)
– enerji oluşturmak ve vücut bağışıklık sistemini güçlendirmek için önemlidir
Kaynaklar: sığır eti, yumurta sarısı, meyveler, ekmek

3. Magnezyum (Mg)
Faydaları:
– enerji metabolizması sürecinde önemli bir role sahiptir
– kalp nabzı, kas gevşemesi gibi vücudun yaşamsal işlevini kontrol eder ve kan pıhtılaşmasını önler
– kalsiyumla birlikte kemik ve dişler oluşturur
Kaynaklar: fındık, avokado, et, süt, çikolata

4. Potasyum / Kalium (K)
Faydaları:
– enerji üretir
– kalp nabzını kontrol eder
Kaynaklar: muz, avokado, sebzeler, tahıllar

5. Fosfor (P)
Faydaları:
– kalsiyum ile fosfor kemik ve diş kireçlenmesini önler
– metabolizmada enerji transferini kontrol eder
Kaynaklar: sığır eti, balık ve kümes hayvanları, yumurta, peynir, süt ve fındık

Vücudumuz, tıpkı çocuklarımız gibi, her gün yeterli miktarda minerale ihtiyaç duyar. Her mineralden farklı bir miktar gerektirir.

Örneğin, yürümeye başlayan çocuğunuzun günde en az 500 mg kalsiyum tüketmesi gerekirken, günde sadece 75-100 mg magnezyuma ihtiyacı vardır.

Çocuğunuzu ne zaman beslerseniz her minerali dosyalayıp hesaplamanıza gerçekten gerek yoktur. O halde çocukların yeterli miktarda mineral alıp almadığı nasıl anlaşılır?

Kafanın karışmasına gerek yok. Anahtar, besleme düzeninde. Çocuklarınızın mönüsünü, çok sayıda önemli besin açısından zengin çeşitli yiyecekleri dönüşümlü olarak verecek şekilde düzenleyin.

Tam besin içeren hiçbir yiyecek yoktur. Bununla birlikte, bir tür yiyecek birden fazla temel madde içerebilir. Örneğin peynir, protein ve yağın yanı sıra harika bir kalsiyum ve fosfor kaynağıdır. Yine de potasyum / kalium içermez.

Bu nedenle, çocuklarınız çok çeşitli besleyici yiyecekleri dengeli bir miktarda aldıkları sürece, vücudunun ihtiyaç duyduğu minerallerin tamamlandığına inanın.