Bu biraz şok edici görünebilir, ancak birçok yeni vejeteryan aslında et yemeyi bıraktıklarında kilo alıyor. Bir vejeteryan olarak, tamamen yeni bir vejetaryen yemek piramidine uyum sağlamalısınız. Yıllar süren yeme alışkanlıkları yeniden programlanmalıdır.
Vejetaryenliğin altın kuralı, kendinizi tok hissetmek için proteine ihtiyaç duymanızdır. Yemekten sonra hala açsanız, muhtemelen yeterince protein yememişsinizdir. Birçok yeni vejeteryan, yemekten sonra tok hissettikleri için kilo alırlar. Buna karşılık, daha fazla yemek yerler ve atıştırmaya başlarlar.
Vejetaryen et yerine kullanılan ürünler
Yeni bir vejeteryan olarak, eti diyetinizden çıkarmak için değil, yerine koymak için aktif bir çaba göstermelisiniz. Diyetinizde eti nasıl değiştireceğinizden emin değilseniz, dükkana gidin ve evde denemek için birkaç farklı et ikamesi satın alın. Piyasada tofudan çok daha fazlası var, bu yüzden hemen başlayın ve örneklemeye başlayın. Et ikameleri tipik olarak donmuş gıda, ürün veya konserve yiyecek bölümlerinde bulunabilir.
Seçtiğiniz et ikamelerinden memnun değilseniz, onları farklı şekilde pişirmeyi veya farklı bir marka deneyin. Sabırlı ol! Hoşunuza giden bazılarını bulursunuz, diğerlerini beğenmezsiniz. Sahte et, kokusu, görünümü ve tadı gerçek gibi görünse de, ya çok daha fazla ya da daha az pişirme süresi gerektirecektir (ürüne bağlı olarak).
Vejetaryen protein içecekleri, barları ve tozları
Eti değiştirmek için günlük rutininize en sevdiğiniz protein shake, bar veya tozu eklemeyi düşünün. Et ikamelerinin rutininize eklenmesi kolay olsa da, tipik olarak günlük toplam ihtiyacınızı karşılamaya yetecek kadar protein içermezler. Diyetinizdeki sahte eti desteklemek için çeşitlendirmeniz gerekecek.
Pek çok protein takviyesi en iyi kahvaltıda tüketilir. Çoğu insan zaten kahvaltıyı atladığında, hızlı bir protein içeceği veya bar, sabahları güçlendirmek ve protein almak için kolay bir yoldur. Farklı protein tozları ve barları denediyseniz ve memnun kalmadıysanız, Slim Fast veya Boost tipi bir içecek deneyin. Çikolatalı süt (veya çilek, vanilya vb.) Gibi tadı vardır ve diğer protein ürünlerinin hamuruna veya ağırlığına sahip değildirler. Boost, tam olarak bir biftek olmayan, ancak güzel ve kolay bir vejetaryen kahvaltı yapan 15 gram protein içeren bir Yüksek Proteinli içecek yapar.
Proteinlerinizi çeşitlendirmeyi unutmayın. Çoğu et yerine kullanılan ürün soyadan yapılır. Bu nedenle peynir altı suyu içeren bir protein ürünü tüketmeye çalışın. Birçok yeni vejeteryan, yaptıkları proteinli smoothie’lere yumurta beyazı tozu ekler. Unutma, tüm protein yumurta sarısında!
Bir restoranda vejetaryen yolla nasıl sipariş verilir
Bir vejeteryan olarak geliştirmeniz gereken yeni alışkanlıklar arasında, bir restoranda nasıl sipariş verileceğini yeniden öğrenmeniz gerekecek. Bekleyen bir kişiye, örneğin vejetaryen bir yemek tavsiye edip edemeyeceklerini sormayın. Neden?
Bazıları için vejetaryen kırmızı et olmadığı için, diğerleri için tavuk suyu veya domuz yağı olmadığı anlamına gelir. Bunun yerine, bekleme kişisine özellikle ne istediğinizi sorun. Ayrıntıları sormamaktan ve sonra yemeyeceğiniz bir şey servis edilmekten daha kötü bir şey yoktur. Yakında bölgenizdeki yeni diyetiniz için en iyi restoranları keşfedeceksiniz. Artık birçok restoranın menülerinde vejetaryen bölümleri var. Yukarıdakilerle aynı uyarılarla bunlardan yararlanın.
Daima hazırlıklı olun!
Yeni bir vejeteryan olarak, kendinizi bir arkadaş evinde yemek saatinde yiyecek bir şey olmadan bulabilirsiniz. Ev sahibinizin size özel bir şey yapmak zorunda kalmasını istemezsiniz, bu yüzden hazırlıklı olun. Arabada bir kavanoz badem, kaju fıstığı veya fıstık taşıyın. Protein bakımından yüksektir, erimez (birçok protein çubuğu gibi) ve son kullanma tarihleri yoktur. Her zaman yanınızda alternatif bir atıştırmalık bulundurmak, et ve fast food yeme isteğinizi azaltmanıza yardımcı olacak ve evden uzakta yemek yemeyi daha az stresli hale getirecektir.
GIPHY App Key not set. Please check settings