Oyunuzu ‘Amerika’nın Balığı’ için Verin

Seçim sezonu tüm hızıyla devam ediyor ve dışarı çıkıp oy verme zamanı. Başkan için mi diyorsun? Tabii ki, ama bu yıl seçilecek bir aday daha var – Amerika’nın balığı.

Bir düşünün: Amerika’nın bir ulusal marşı, bir ulusal çiçeği ve hatta bir ulusal ağacı var, ancak ulusal bir balığı yok. Bu nedenle, Yayın Balığı Enstitüsü onur için ABD Çiftlikte Yetiştirilmiş Yayın Balığını aday gösterdi.

Bu balık neden böyle bir unvana layık? Gerçek bir Amerikan orijinali olan ABD Çiftliğinde Yetiştirilmiş Yayın Balığı, Kaliforniya’dan New York’a ve Washington’a kadar ülkenin her yerindeki tabaklarda bulunabilir. Bu çok yönlü balık, çeşitli çeşnilere uyarlanabilir ve ızgara, fırın, haşlama, ızgara veya kızartılabilir. Peki bu aday önemli konularda nerede duruyor? Okumaya devam etmek:

* Çevre hakkında: Çevre dostu olan U.S. Farm-Raised Catfish tahıl bazlı bir diyetle beslenir ve kapalı tatlı su havuzlarında büyütülür.

* Aile değerleri konusunda: Amerikalılara evde ailesiyle zaman ayırmak bu aday için değerli bir önceliktir. Yayın balığının hazırlanması çok kolay olduğu için aileler yemek pişirmek için daha az, birlikte daha fazla zaman geçirebilirler.

* Sağlık ve beslenme konusunda: Düşük yağ, kalori ve sodyum, karbonhidrat içermeyen ve protein oranı yüksek olan bu aday, sağlığına duyarlı her Amerikalı için idealdir.

* Ekonomi hakkında: Cep defterinde kolay olan fiyatlar ile bu adaya oy vermek akıllıca bir ekonomi.

“Aday Yayın Balığı” nın başka neler sunabileceğini görmek için bu hızlı ve kolay tarifi deneyin.

KLASİK KIZARMIŞ KEDİ

3/4 su bardağı sarı mısır unu

1/4 su bardağı çok amaçlı un

2 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kırmızı biber

1/4 çay kaşığı sarımsak tozu

4 ABD’de Çiftlikte Yetiştirilmiş Yayın Balığı

filetolar

Sebze yağı

Garnitür için: dilimlenmiş domates

ve maydanoz dalları

Mısır unu, un, tuz, kırmızı biber ve sarımsak tozunu karıştırın. Çiftlikte yetiştirilen yayın balığını karışımla kaplayın, fazla sallayın.

Derin tencereyi veya 12 inç tavayı yarıya kadar bitkisel yağla doldurun. 350 F’ye ısıtın. Yayın balığını tek kat halinde ekleyin ve boyutuna bağlı olarak yaklaşık 5 ila 6 dakika altın kahverengi olana kadar kızartın. Çıkarın ve kağıt havlu üzerinde süzün.