Öğle yemeğinden sonra tatlılar ve atıştırmalıklar. . .

Güney Afrika yaşamının en önemli özelliği kahvaltı, tatlılar, atıştırmalıklar ve içeceklerdir. Herkesi memnun etmek kolay. Kahvaltı mieliepap ve beskuit arasında değişir. Mieliepap, polenta ile aynı kıvamdadır ve bir çay kaşığı şeker, tereyağı ve süt ile servis edilir. Sabah saatlerinde sizi görmek için harika kremalı ve sağlıklı bir kahvaltı. Beskuit peksimettir, hamur fırında pişirilir, parçalanır ve sonra tekrar kuruması için fırına yerleştirilir. Özellikle çiftliklerde yaşayanlar için mükemmel bir kahvaltı, sabah kahvenize batırılmış ev yapımı peksimetlerdir. Daha çok çay seviyorsanız, rooibos adı verilen harika yerel bitki çayını deneyin.

Sabahları tuzlu kurutulmuş et olan biltong veya kuru sosis olan drowors çiğneyebilirsiniz. Bu tuzlu atıştırmalık olmadan herhangi bir rugby veya kriket maçı izleyemezsiniz. Artık muzla, zencefilli zencefilli ekmekle servis edilen, tereyağı sürülmüş daha fazla kahve zamanı. Mealie ekmeği, tatlı mısırla pişirilmiş tatlı bir ekmektir. Yemeklerle neden böyle bir takıntımız olduğunu muhtemelen merak edeceksiniz? Yemekler temelde Afrika’nın temel besinidir. Bunu kahvaltı, ekmek, cips (veya cips) ve daha fazlasını yapmak için kullanıyoruz.

Bunu bitirdikten sonra, günün ana yemeğinin zamanı geldi. Ve sonra EN İYİ kurs gelir, tatlı. Çoğu puding, muhallebi ve dondurma veya özel bir sosla servis edilen pişmiş turtalardır. Malva pudingi eski zamanların favorilerinden biri, harika, tatlı tadı süngerimsi kayısı tatlısı ve güzel bir tatlı sos. Köy pudingi, özel beyaz şarap sosu ile servis edilen bir tür kek pudingidir.

Daha soğuk bir tatlı tercih ediyorsanız, olması gereken yer burası. Yerel mevsim meyvelerinden yapılan, dondurmalı taze meyve salatasının tadını çıkarın. En meşhur meyveler üzüm, elma, naartjiler (bir çeşit mandalina), şeftali, kayısı, mango, kavun ve çok daha fazlasıdır. Taze meyve salatasından daha ferahlatıcı bir şey yoktur. Dondurmayı seviyorsanız, sizin için de özel ikramlar var. Karpuz veya papaya aromalı dondurmayı külahta veya tek başına deneyin.

Özel bir muamele olarak, neden bir Dom Pedro denemiyorsunuz? Bu, bir damla süt ve en sevdiğiniz likörden bir kadeh viski içeren dondurma. Taze naartjilerden yapılan, güçlü marula meyvesinden veya van der Hum liköründen yapılan Amarula likörünü deneyin. Bu, başkalarına vermemen gereken bir ikramdır.

Öğleden sonra, çok tatlı bir incelik olan bazı koeksisters’ın tadını çıkarabilirsiniz. Afrikaans koeksisterleri bükülmüş hamur işleri, derin yağda kızartılmış ve sonra çok tatlı bir sosla tatlandırılmış. Bir diğer favorim ise, hindistancevizi ile sarılmış ev yapımı çikolata sosuna batırılmış bir sünger kek olan ystervarkies! Bu kulağa harika gelmiyor mu?

Daha az tatlı bir şey tercih ederseniz, melktert’i (sütlü tart) deneyin. Bu süt bazlı bir tart, yapıldığı gibi sıcak yerseniz kesinlikle muhteşem. Tuzlu bir şey istiyorsanız, çoğunlukla viyana sosisleri, peynir, soğan, otlar ve yumurtadan oluşan souttert’i (tuzlu tart) deneyin.

Akşamları en iyi bilinen yiyeceklerden biri olan vetkoek’in tadını çıkarabilirsiniz. Bu bir zevktir. Vetkoek’in tadını üç şekilde çıkarabilirsiniz. Çayınıza daldırın, şurup ve peynirli tereyağı veya köri kıyma ile doldurun. Hangisini seçerseniz seçin, hayal kırıklığına uğramayacaksınız. Daha küçük bir şey arıyorsanız, marmit veya şurupla servis edilen plaatkoekies’i (neredeyse ekmek gibi) deneyin veya belki tarçınlı şekerle krep deneyin?

Gün boyunca asla susamayacaksınız. Sıcak içecekleri seviyorsanız, pek çok çeşit sert kahve, normal çay, rooibos çayı, sıcak çikolata ve en sevdiğim milo var. Bu, ılık veya soğuk sütle yapılan, vitamin ve minerallerle dolu harika bir içecektir. Soğuk içecekleri tercih ediyorsanız, çeşitli buzlu çayları ve meyve sularını deneyin. Guava, portakal, grinadella, meyve kokteyli, üzüm, şeftali, armut, elma, kayısı ve mango, meyve sularında sahip olduğunuz seçeneklerden sadece birkaçı. Guava ve mango en sevilen seçeneklerden ikisi olmalı.

Yemeklerinize eşlik edecek bir şişe şarap arıyorsanız, aralarından seçim yapabileceğiniz yüzlerce yerel Cape şarabı vardır. Seçim yapmakta zorlanacaksınız. Olabildiğince çok denediğinizden ve gökkuşağı ülkesi Güney Afrika’yı ziyaret ederken misafirperverliğin tadını çıkardığınızdan emin olun.

Bunlar harika geleneksel tariflerimizden sadece birkaçı. Denenecek çok şey var, şimdi başlayın ve keyfini çıkarın!