Meyve Sıkacağı Karşılaştırmaları: Manuel mi Elektrikli mi?

Meyve sıkacağı, çeşitli yiyeceklerin, özellikle meyve ve sebzelerin suyunu içmek veya diğer yiyeceklere lezzet katmak amacıyla sıkmak veya çıkarmak için kullanılan konik şekilli mutfak aletidir. Katı meyve sıkacağının kullanımı basittir, ancak olası tehlikeler nedeniyle dikkatli, dikkatli ve teknik bilgiyle kullanılmalıdır.

İki çeşit meyve sıkacağı, manuel veya elle çalıştırılan versiyon ve elektrikli versiyon.

Manuel / Elde Taşınabilir Meyve Sıkacağı

Meyve suyu sıkma, meyve sıkacağının ortasına yan kesilmiş meyve dilimlerini veya sebze dilimlerini yerleştirip, ardından yiyeceği sıkmak için aşağı bastırıp ileri geri hareket ettirerek suyunun kabuğundan çıkıp posadan uzaklaşmasını içerir. Meyve özü ve tohumlar, meyve sıkacağının kenarları boyunca toplanır ve kabuğu daha sonra atılır.

Elektrikli Sıkacağı

Elektrikli meyve sıkacakları, meyvelerden, sebzelerden, bitkilerden vb. Mekanik olarak meyve suyu çıkarır. Uygun işlem, yiyecek maddesinin içine yerleştirilmesi ve düğmeye basılmasıdır. Meyve sıkacağı daha sonra otomatik olarak yiyeceğin suyunu sıkar. Mekanik yapısı nedeniyle, elektrikli meyve sıkacakları manuel olanlardan çok daha tehlikelidir ve bu nedenle, kullanıcılara bunları nasıl doğru şekilde kullanacaklarının öğretilmesi önemlidir.

Piyasada iki tür elektrikli meyve sıkacağı bulunmaktadır:

Santrifüjlü meyve sıkacakları, meyve suyunu ve posayı kabuklardan veya dış kabuklardan veya muhafazalardan ayırmak için bir bıçak ve elekten oluşur. Santrifüjlü meyve sıkacakları gıdalardaki lifleri kıramaz, bu nedenle kullanımları sınırlıdır.

Çiğneme meyve sıkacakları, önce veya içeriden meyve suyu sıkmak için tüm yiyecek parçasını çiğnerler. Yiyecekler karıştırıldığında, meyve suyu doğal olarak dışarı akar. Çiğneme sıkacakları gıdalardaki lifleri kırabilir, bu nedenle santrifüjlü meyve sıkacaklarından çok daha geniş bir kullanım alanına sahiptirler.

Bu arada, elektrikli meyve sıkacakları ve blender, işlev ve amaç bakımından farklıdır. Elektrikli (çiğneme) meyve sıkacakları, meyve suyunu liflerden ayırabilirken, santrifüjlü ve manuel meyve sıkacakları gibi karıştırıcılar bunu yapamaz.

Teori, elektrikli bir meyve sıkacağının hızlı hareket eden mekanik parçaları yiyeceğe hava üflediğinden ve önemli besin maddelerinde daha fazla ve daha hızlı oksidasyona neden olduğundan, elektrikli meyve sıkacaklarının, özellikle de değişken hızlara sahip olanların, manuel meyve sıkacaklarından daha yüksek kalitede olduğu düşünülmektedir. Yaygın bir inanç olmasına rağmen bu kanıtlanmamıştır.