Meksikalı Avokado Kombinasyonları ile Yemek Ve Yemek

Meksika’nın canlı lezzetleriyle hazırlanan kahvaltı, her güne canlı bir başlangıç ​​yapmanızı sağlar. Sote soğan ve dolmalık biber, Jack peyniri, kişniş ve bir tutam acı biber sosu yumurtaları ziyafete dönüştürürken, avokado küpleri taçlandırıcı dokunuşu sağlıyor.

Alternatif olarak, taze veya dondurulmuş mısır tanelerini dolmalık biber yerine koyun ve servis yapmadan hemen önce doğranmış avokadoyu çırpılmış yumurtalara katın. Bir başka harika kahvaltı veya brunch fikri: Kıyılmış avokadoyu en sevdiğiniz salsa karıştırın ve peynirli omlet üzerine servis yapın.

Meksika’dan tüm yıl boyunca bol miktarda tedarik edilen Hass avokadoları, bu sabah spesiyaliteleri için idealdir. Olgun bir avokadoyu doğranmış soğan, limon suyu, tuz ve karabiberle ezin, kızarmış simitlerin üzerine sürün ve isterseniz üzerine somon füme ekleyin. Bu krema sadece krem ​​peynirden daha lezzetli ve renkli değil, aynı zamanda daha sağlıklıdır – çünkü Hass avokadodaki yağın üçte ikisi, zeytinyağı ile aynı kolesterol düşürücü “iyi yağ” olan tekli doymamış yağdan oluşur.

Meksika Avokadosu

Ve Yumurta Karıştırın

1 tamamen olgunlaşmış Meksikalı Hass avokadosu

1 yemek kaşığı bitkisel yağ

1/2 su bardağı doğranmış soğan

1 su bardağı doğranmış kırmızı biber

6 yumurta

2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş

3/4 çay kaşığı acı kırmızı biber sosu

1/2 çay kaşığı tuz

3/4 fincan kırık tortilla cipsi

1/2 su bardağı rendelenmiş Jack peyniri

Avokadoyu ortasından uzunlamasına kesin; yarıları ayırmak için çevirin ve eti çıkarın. Avokadoyu doğrayın ve bir kenara koyun. Yağı orta-yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Soğan ve dolmalık biberi ekleyin; Soğan kızarmaya başlayana kadar yaklaşık 4 dakika pişirin ve karıştırın. Yumurta, kişniş, acı sos ve tuzu çırpın. Tortilla cips parçaları ile birlikte tavaya ekleyin. Yumurtalar katılaşana kadar yavaşça pişirin ve karıştırın. Üstüne peynir serpin. Örtmek; ateşten alın; 1 dakika peynir eriyene kadar bekletin. Karışımı dört tabağa bölün; Ayrılmış avokado ile top.

VERİM: 4 porsiyon

Yumurtaların üzerine zengin ve kremsi avokado, güne zinde başlamanın lezzetli bir yoludur.