Pekala, her zaman yemek yapmayı sevmediğimi kabul ediyorum, özellikle de zaman kısa olduğunda ve sonu gelmeyen işler falan gibi görünen şeyler yüzünden geride kaldık. Böyle durumlarda bir arabadan geçmek çok daha kolay olsa da, özellikle akşam yemeği söz konusu olduğunda bunu yapmaktan nefret ediyorum.
Yaptığım şey, markete gitmeye gerek kalmadan, kısa bir süre içinde “çırpabileceğim” 3 veya 4 öğün malzemeleri elimde tutmak.
Ailenizin zevkine ve büyüklüğüne bağlı olarak hızlı yemek için başka fikirleriniz olabilir ama bunlar benim.
1. Tavuk ve Erişte.
Kendi eriştelerimi yapıyorum, çok kolaylar ve iyi donuyorlar. Bunları yaparken çoğu zaman partiyi üçe katlarım, çünkü yine de masamda kuruyacak erişte yiyeceğim çünkü bir kerede bir demet yapıp dondurucuya birkaç torba atabilirim.
Bir tavuğu kaynattığımda, büyük bir kap alıp iki veya üç tane yapıp bir kısmını dondurmak kadar kolaydır. Dondurucunuzda yer varsa suyu bile dondurabilirsiniz.
Bu nedenle, zaman kısa olduğunda, bir torba tavuk, bir torba erişte ve biraz donmuş et suyu veya birkaç kutu et suyu alıp ev yapımı tavuk ve erişte çırpmak zor değildir.
Genellikle patates püresi üzerine tavuk ve erişte servis ederim ve patatesim yoksa elimde bir kutu kuru patates püresi de bulundururum.
Yaklaşık 20 dakikada yapılabilen kolay ve lezzetli yemek.
2. Dondurucumda her zaman bir veya iki pound pişmiş kıyma var. Bu şekilde güveç, gulaş, taco’ları çırpabilirim veya güveç kabına biraz acı biber atabilirim. Sık sık biraz tacos için baharatlandırıyorum ve onu da dondurucuya koyuyorum. Taco salataları, tacos veya bazı etli nacho’ların ikramı için kullanılabilir.
3. İtiraf ediyorum ki kilerimde kullanışlı bir kutu hamburger yardımcısı bulunduruyorum. Kızımın bugünlerde favorisi çift peynirli quesadilla.
4. Dondurucuda pişirilen donmuş tavuk, tavuklu salataya veya biraz baharatlandırılarak harika tavuk fajitalarına dönüştürülebilir.
5. Özellikle yazın donmuş hamburger köftesini çocukların sevdiği hızlı bir yemek için ızgaraya atmak için bekletiyorum.
Yan yemekler için taze sebzeler ve meyveler harika. Ve genellikle yemeklerime eşlik etmek için bir kutu şeftali, armut veya meyve kokteyli açarım.
Unutmayın, eğer bir öğün için yarım kilo hamburgeri kızartıyorsanız, 2 veya 3 pound yapmak ve daha fazlasını ileride kullanmak üzere dondurucuya koymak kadar kolaydır.
Bu nedenle, önceden hazırlayabileceğiniz ve stokta tutabileceğiniz 4 veya 5 kolay öğün seçin. Daha sonra, bir yemek planı yapmadığınız veya vaktinde yetersiz kaldığınız günlerde, sadece birlikte kırbaçlayın, yerel araçlara çarpmaktan daha iyidir ve çok daha ucuz ve çok daha sağlıklıdır.
GIPHY App Key not set. Please check settings