Etiyopya’da kahvenin keşfedildiği muhtemelen yaygın bir bilgidir. Koyunların yediği ve çok hareketli hale geldiği kırmızı kirazlar eve götürülerek tattırılır ve şeytan meyvesi denen şey bugün dünyanın bildiği gibi kahveye dönüşür. Ancak bu, kahvenin tarihi etrafında dönen hikayelerden sadece biri. Bir süredir ortalıkta dolaşan başka bir hikâye, sürgünde hayatta kalmak için kahve çekirdeklerini kullanan ve Mocha kasabası yakınlarında keşfedilen ve bu nedenle kahveden de Mocha olarak söz eden bir Arap’ı anlatır. Okuyacağınız gibi, bu ilginç kahve gerçeklerinden daha fazlası var.
Kahve uzun bir süre Arabistan’da kaldı ve Arapların yabancılarla paylaşmak istemediği bir sırdı. Hindistan, Arabistan dışında kahve tadı alan ilk birkaç ülkeden biriydi ve sonra bu içeceğin popülaritesinin artmasını engelleyemedi. Kahve ve içecek için bir gizem yaratmaya yardımcı olan birçok efsane etrafında dönen pek çok tarih var. Ünlü armatürlerin içkiye bir tür fırçalanmış gibi göründüğü ve çay kutularını çöpe atmasıyla tanınan Boston Çay Partisi’nin kahveyi vatansever bir eylem olarak kabul ettiği söyleniyor!
Kahve çekirdekleri dönerek dünyanın her yerinde kullanılan hazır kahvenin avatarını aldı. Küresel kültürün bir parçası olarak kabul gördüğü için, pek çok iyi bilinen kelime ve eğilim kahvenin çıktısı olmuştur. Kahve gerçekleri bize Brezilya gibi ülkelerin tüm ekonomisinin kahve üretimine bağlı olduğunu ve ABD’nin dünyanın en büyük kahve içen ülkelerinden biri olduğunu söylüyor!
GIPHY App Key not set. Please check settings