Kahve, belki de çok yönlü olduğu için dünyadaki en popüler içeceklerden biridir. Espresso ve filtre kahve gibi basit kahvelerden, cappuccino gibi daha karmaşık tariflere kadar kahve, son zamanlarda bir kafede sipariş veren herkesin onaylayabileceği gibi, olmasını istediğiniz kadar basit veya karmaşık olabilir.
İnsanların kahve içmeye yönelik nedenleri çok çeşitlidir. Bazıları sadece kafeinin onları devam ettirmesini ister ve espresso kahve shotlarının tadı kötü olmasından memnun olur, ama size bir enerji patlaması verir. Yine de, gittikçe daha fazla insan enerji acelesi için değil, tadı için kahve içiyor.
Peki en lezzetli kahveyi nasıl yaparsınız? Cevabın çok büyük bir kısmı tazeliktir. Genel olarak kahve ne kadar taze olursa o kadar güzel olur. Hazır kahve, en az taze olanıdır, çünkü uzun zaman önce yapılmış ve suyu ondan çekilmiş kahve. Bu kadar çok insanın kahve dükkanlarına gitmesinin nedeni budur: taze çekilmiş kahve çok daha güzeldir.
Evde elle kahve öğütmek çok zordur, bu yüzden bir kahve makinesi almak çok daha iyidir. Ev tipi kahve makinelerinde kullanılan mekanizmalar ile kafelerde kullanılan mekanizmalar arasında genellikle çok az fark vardır, bu da aynı taze çekilmiş tadı elde edebileceğiniz anlamına gelir. Tek yapmanız gereken, en sevdiğiniz çeşit fasulyeyi satın almak, içine koymak ve düğmeye basmak. Bekleyemezsiniz, ancak en ucuz taze çekirdekler bile en lüks hazır kahveden kilometrelerce daha lezzetli olacaktır. Sadece dene ve gör.
Ancak gerçek kahve uzmanı için makinede kullandığınız çekirdekler önemli olacaktır. İyi kahve çekirdeklerini bir süpermarkette bulmak şaşırtıcı derecede zordur, onları kendi çekirdeklerini satan kafelerden veya küçük bağımsız uzman dükkanlardan ve sokak pazarlarından satın alırken muhtemelen daha fazla şansınız olacaktır. Yine de dikkatli olun, çünkü bu çok hızlı bir şekilde pahalı hale gelebilir, daha büyük bir tedarik satın almadan önce herhangi bir çekirdekten küçük bir örnek kahve yapmayı deneyin.
GIPHY App Key not set. Please check settings