Imperial Formosa Oolong Diğer Çaylardan Nasıl Farklıdır?

Çoğu çay tiryakisi, Imperial Formosa oolong çaylarına aşina değildir. Oolong çayları genel olarak Batı dünyasında diğer çaylar kadar iyi bilinmemektedir, ancak kesinlikle araştırılmaya değerdir.

Oolong çayları, siyah çaylardan daha kısa bir süre fermente edilen çaylardır. Bu daha kısa fermantasyon süresi, yeşil çaydan biraz daha siyah, ancak siyah çaydan biraz daha yeşil bir çay oluşturur. Oolong çayı olan bu orta öğütülmüş çay, diğer çaylardan biraz daha karmaşık tatlara sahip, son derece hoş kokulu bir fincan çay üretir.

Oolong çayları, diğer çayların çoğu gibi yıllar önce Çin’de ortaya çıktı. Ancak Formosa oolong çayları, bu geleneksel Çin oolong çaylarından farklıdır. Formosa oolong çayları Tayvan’da üretilmektedir. Formosa oolong çayları olarak anılırlar çünkü Formosa Tayvan’ın orijinal adıydı.

Oolong çayları, uygun işlenmesi için ihtiyaç duydukları özel dikkat açısından diğer çaylardan farklıdır. Oolong yaprakları elle toplanır ve ardından solup kurumaya bırakılır. Çin oolong çayları tipik olarak barakalarda solurken, Formosa oolong çayları güneşte solup kurutulur.

Daha sonra oksidasyon sürecine başlamak için çay yapraklarının hafifçe zedelenmesi gerekir. Bu işlem sırasında yapraklar genellikle düzenli olarak sallanır veya yuvarlanır. Yapraklar uygun şekilde fermente edildikten sonra, oksidasyon sürecini sona erdirmek için ateşlenir. Oolong çayının uygun şekilde hazırlandığından emin olmak için bu adımların tümü, uzman bir çay ustası tarafından uygulanmalıdır.

İyi bir oolong çayı yapmak için gereken özen nedeniyle, bunlar tipik olarak küçük çay bahçelerinde elle yapılır. Yüksek verimli, mekanize çay üretimi, kaliteli oolong çayları üretmez.

Oolong çayları, daha kısa fermantasyon süreleri nedeniyle beyaz, siyah veya yeşil çaylardan farklı bir tada sahiptir. Oolong çayları genellikle siyah çaylardan daha hafiftir ve yeşil çaylardan daha az çimenli bir tada sahiptir. Tipik olarak farklı çiçek notalarıyla hoş kokuludurlar ve genellikle hafif şeftali gibi meyveli bir tada sahiptirler.

Formosa oolong çayları, tüm oolong çaylarının en güzel kokulu ve meyvelerinden bazılarıdır. Şeftali notaları tipik olarak hem aroma hem de tat bakımından çok belirgindir, ancak genellikle odunsu ve çatlak notalarla harmanlanır. Pek çok insan Imperial Formosa oolong çaylarını kestane aromalı olarak tanımlar. Pek çok insan, oolong çaylarının her çeşit çayın en sofistike ve karmaşık tadı olduğunu düşünür.

Formosa oolong çayları, Çin oolong çaylarından farklı olarak sınıflandırılır. Tayvan hükümeti, çayları için yüksek kaliteli bir çay almanızı kolaylaştıran standart bir derecelendirme sistemi uyguladı. Formosa çayının en iyi derecesine Finest to Choice, ikinci en yüksek sınıfa ise Finest denir.

Aslında, Formosa oolong çayları, notlar gerçekten çayın kalitesinden bahsettiği için yargılanması en kolay olanlardan bazılarıdır. En yüksek derecelerden birinin gevşek Formosa çaylarını seçerek, paranızın karşılığını en iyi şekilde aldığınızdan emin olacaksınız.

Formosa oolong çayı, diğer oolong çayları gibi, demlenme biçiminde de farklıdır. Gelenek, oolong çayı yapraklarını demlemeden önce uyandırmanızı ister. Bunu yapmak için suyunuzu kaynatıp 180 dereceye kadar soğumaya bırakarak hazırlayın.

Çay yapraklarının üzerine biraz sıcak su dökün, durulayın ve ardından suyu hızla boşaltın. Bu, çayın lezzetini ve aromasını canlandırır. Daha sonra çayı demlemek için yaprakların üzerine daha fazla su dökün.

Formosa Imperial oolong çayı sadece bir dakika kadar demlenmelidir. Bu yumuşak çayı fazla demlemek acı olmasına neden olabilir. Mineral içeriği yüksek kaynak suyu ile Imperial Formosa oolong çayını demlemek en iyi tadı veren çayı verecektir. Sudaki mineral içeriği çayın lezzetini ortaya çıkarır.

Formosa oolong çay yaprakları, çeşitli çay infüzyonları üretmek için kullanılabilir. Her infüzyonun tadı biraz farklı olacaktır. Farklı infüzyonlarda farklı tatların öne çıktığını fark edeceksiniz. Her demleme farklı olsa da, kaliteli bir çay seçtiyseniz her biri lezzetli olacaktır.

Formosa Imperial oolong çayı çok sağlıklı bir içecektir. Tüm çaylar gibi, oolong çayı da çok yüksek bir antioksidan içeriğine sahiptir. Oolong çayının geçirdiği kısmi fermantasyon, antioksidan polifenol bakımından çok yüksek olmasını sağlar. Polifenol, özellikle kalp hastalığını ve kanseri önlemede güçlü güçlere sahip olduğu gösterilen çok güçlü bir antioksidandır.

Ek olarak, tüm oolong çaylarının etkili bir kilo kaybı takviyesi olduğu bulunmuştur. Oolong çayı, her ikisi de kilo kaybını artıran metabolizmayı hızlandırmaya ve yağı oksitlemeye yardımcı olur.

Yani, Imperial Formosa oolong çayı sizin için iyi ve iyidir. Bu sofistike fındık, çiçek ve meyve aromalarının karışımını özellikle damak zevkinize hitap edecek şekilde bulacaksınız. Bunu, hastalığı önleme ve daha uzun ve sağlıklı bir yaşam sürmenize yardımcı olma gücüne sahip olduğu gerçeğiyle birleştirin ve Imperial Formosa oolong çayının içeceklerde akıllıca bir seçim olduğunu kabul etmelisiniz.