İlkbahar yemek sezonu burada!

Doğu kıyısında hava ısındıkça, daha fazla insan sıcak havada yemek pişirmenin tadını çıkarmak için dışarıya çekiliyor. Çorbalar gitti ve yahniler değiştirildi. Biftek ızgara mı? Chili Cooking? Kesinlikle! Aşağıda, sıcak aylara hazırlanırken favori tariflerimizden bazıları listelenmiştir.

Mangalda Kızartma

İÇİNDEKİLER:
1 dana rosto, 4-5 pound
2 yemek kaşığı bitkisel yağ
kırmızı biber ve kimyon
1 su bardağı su
1 kutu (8 ons) domates sosu
2 su bardağı dilimlenmiş soğan
2 diş sarımsak, kıyılmış
2 yemek kaşığı esmer şeker
1/2 çay kaşığı kuru hardal
1/4 su bardağı limon suyu
1/4 su bardağı sirke
1/4 su bardağı ketçap
1 çorba kaşığı Worcestershire sosu
Devam edin ve eti ızgarada veya fırında kızartın. Bu ek parça için biraz kırmızı biber ve kimyon ekleyin, bu ne cehennem? Şimdi domates sosu ekleyin, suyu. soğan ve kıyılmış sarımsak. Örtün ve yaklaşık 2 ila 2 1/2 saat pişirin. Kalan malzemeleri ekleyin, üzerini kapatın ve 1 1/2 saat daha uzun süre veya kavurma yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Tarifi ara sıra kontrol edin ve gerekirse ek su ekleyin. Eti çıkarın ve fazla yağı alın. Tarif 5-7 kişiliktir.

Sığır Eti ve Ananas Şiş Ka Bobs

Aksi takdirde ananaslı sığır filetosu dana kebabı olarak bilinir
İÇİNDEKİLER:
1/2 su bardağı soya sosu
3 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı sirke
1 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
1 1/2 çay kaşığı zencefil
3/4 su bardağı sıvı yağ
1 adet doğranmış yeşil soğan
2 1/2 pound kemiksiz sığır filetosu, kuşbaşı 1 inç
1 (8 oz) konserve ananas çerezleri, süzülmüş
1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 3 kırmızı dolmalık biber
2 adet jalapeno
1 inç dilimler halinde kesilmiş 2 kırmızı soğan
8 uzun metal şiş
HAZIRLIK:
Büyük bir plastik gıda poşetinde soya sosu, bal, sirke, zencefil, sarımsak tozu, yağ ve yeşil soğanı karıştırın. Bonfile küpleri ekleyin ve birkaç saat veya gece boyunca marine edin.
Bu en önemli adım. Gece boyunca marine ettiğinizde, marinatı açıkta BIRAKMAYINIZ. Bazen turşular kasenin etrafındaki yiyeceklerden başka kokuları alır, bu yüzden buna dikkat edin.
Eti hazır olunca süzün ve dana eti, ananas ve sebzeleri şişin. Ateşte veya barbeküde 16 ila 18 dakika ızgara yapın.
8 kişiliktir.