İki Kişilik Şık, Kullanışlı Yemek Pişirme

Sadece ikiniz için hızlı ve kolay bir yemek servis etmek istediğinizde, yumurtalara güvenin. Doğası gereği kullanışlı bir şekilde porsiyonlanan yumurtalar, bir veya iki kişilik hızlı ve kolay yemekler için uygun şekilde paketlenir. Ayrıca yumurta, tüm yiyecekler arasında en çok yönlü olanlardan biridir. Onları kızartabilir, karıştırabilir, haşlayabilir veya pişirebilir veya kabukta pişirebilirsiniz. Yumurtaları omlet veya frittata, kiş veya tabakalara da dönüştürebilirsiniz.

Fransız tostu da başka bir seçenektir -; özel ama çok ekonomik bir seçenek. Louisiana’nın Cajun bölgelerinde Fransız tostuna ağrı perdu, kayıp ekmek denir. Uzun zaman önce, tutumlu aşçılar, bir günlük (veya daha eski) ekmeği, pişirmeden önce yumurta ve süt karışımına batırarak boşa gideceklerini keşfettiler. Yine de bir sosla süslendiğinde, Fransız tostunun bu kadar pratik bir kökeni olduğunu kim tahmin edebilirdi?

Çoğu kişi Fransız tostunu kahvaltılık bir yemek olarak görse de, bu popüler yemeği günün herhangi bir saatinde servis edebilirsiniz. Klas bir yemek için, kızarmış ekmek dilimlerini bölebilir, peynirle doldurabilir ve şekerli çileklerle servis edebilirsiniz.

Fransız tostu iyi bir yemek yapar mı? Elbette. MyPyramid.gov’dan sonra ekmek tahıl grubunda, yumurtalar ise et alternatifidir. Süper Dolgulu Fransız Tostunda peynir dolgusundan kalsiyum ve üstte çileklerden C vitamini alırsınız. İçerdiği lif için bu tarif tam buğday ekmeği gerektirir, ancak istediğiniz her tür ekmeği kullanabilirsiniz. Vanilya yerine badem, limon veya portakal gibi farklı bir aroma da kullanabilirsiniz.

Süper Doldurulmuş Fransız Tostu

2 porsiyon

1/2 bardak dilimlenmiş taze çilek (yaklaşık 4 ons)

2 çay kaşığı şeker, bölünmüş

1/3 su bardağı yağsız ricotta peyniri

3/4 çay kaşığı vanilya, bölünmüş

2 (1 inç) veya 4 ince dilim kepekli ekmek

2 yumurta

2 yemek kaşığı yağsız veya az yağlı (% 1) süt

Pişirme spreyi

Orta boy kapta çilek ve 1 tatlı kaşığı şekeri karıştırın. Kenara koyun. Küçük bir kapta ricotta’yı, 1/2 çay kaşığı vanilyayı ve kalan 1 tatlı kaşığı şekeri iyice karıştırıncaya kadar karıştırın. Her 1 inçlik ekmek diliminde, üstten 1/2 inç aşağıya doğru keserek cep yapın. Her cebi 2 yemek kaşığı ricotta karışımı ile doldurun. Ya da 2 yemek kaşığı ricotta karışımını 2 ince dilim ekmeğin her birine yayın ve kalan ekmeği 2 sandviç yapmak için üstüne koyun.

Küçük bir kapta yumurtaları, sütü ve kalan 1/4 çay kaşığı vanilyayı iyice karıştırana kadar çırpın. 9 x 9 x 2 inçlik fırın tepsisine dökün. Doldurulmuş ekmek dilimlerini yumurta karışımına koyun. Yumurta karışımı emilene kadar ekmeği her iki tarafta yaklaşık 3 ila 4 dakika bekletin. Fırın tepsisini spreyle eşit şekilde kaplayın. Islatılmış ekmeği fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 375 derece F fırında 10 dakika pişirin. Dilimleri çevirin. Yaklaşık 10 dakika kabarana ve altın sarısı kahverengi olana kadar pişirmeye devam edin. Servis yapmak için, her ekmek dilimini 1 çorba kaşığı kalan ricotta karışımı ve 1/4 fincan ayrılmış çilek ile doldurun.

4 ince dilim tam buğday ekmeği ve yağsız süt kullanılarak 1/2 tarifin porsiyon başına beslenme bilgisi: 328 kalori, 12 gr toplam yağ, 227 mg kolesterol, 428 mg sodyum, 383 mg potasyum, 38 gr karbonhidrat, 18 gr protein ve% 10 veya A, B12 ve C vitaminleri, niasin, riboflavin, tiamin, kalsiyum, demir, fosfor, çinko için RDI’nin daha fazlası.