Evet, Pişirebilirsiniz

Daha önce hiç pişirme yapmamış olsanız bile, evde pişirmenin ödülleri elinizin altında. Unlu mamuller için birçok tarif hiç de zor değil. Plum-Good Coffee Cake bunun en iyi örneğidir. Kahveli kek, kahvaltı, brunch veya gece atıştırmalıkları için diyetinize daha fazla meyve porsiyonu eklemenin iyi bir yoludur ve en iyisi, yapımı kolaydır.

Başarı için, tüm malzemeleri ve ekipmanları toplayarak başlayın. Tereyağı yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin. Bu, tereyağını şekerle dövmeyi kolaylaştırır, böylece havayı alırlar ve kabarık, kremsi bir karışım oluştururlar. Kremalı tereyağına ve şekere soğuk yumurta eklemek tereyağını tekrar sertleştirebilir ve hamurun kesilmesine neden olabilir. Bunu önlemek için, yumurtaları kullanmadan 20 ila 30 dakika önce buzdolabından çıkarın veya diğer malzemeleri birleştirirken bir kase ılık suya koyun.

Mikserdeki düşük hız, un karışımının havada uçmasını önlemeye yardımcı olur. Unu aşırı dövmek pastanızı sertleştirebileceğinden, hamur pürüzsüz olana kadar çırpın. Meyvenin yarısını elle eklemek için lastik bir kazıyıcı veya kaşık kullanın. Erikleri ezmekten kaçınmak için nazik olun.

Tavayı fırına koyduğunuz andan itibaren yaklaşık yarım saat içinde, ailenize ve arkadaşlarınıza gururla servis edebileceğiniz bir pastanız olacak. Kimsenin pişirmenin ne kadar basit olduğunu bilmesine gerek yok!

Erikli Kahveli Kek

1 (9 inç) kek veya 8 porsiyon

1/2 su bardağı (1 çubuk) tereyağı,

yumuşatılmış

2/3 su bardağı şeker

4 yumurta

1 tatlı kaşığı vanilya

1 fincan çok amaçlı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1/2 çay kaşığı balkabağı turtası

baharat

1 1/2 su bardağı doğranmış taze erik

(yaklaşık 8 oz.)

Şekerlemeci şekeri,

isteğe bağlı

Küçük karıştırma kabında orta hızda, tereyağı ve şekeri hafif ve yumuşayana kadar çırpın. İyice karışana kadar yumurta ve vanilyayı çırpın. Un, kabartma tozu ve baharatı karıştırın. Yumurta karışımına un karışımını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar düşük hızda çırpın. 3/4 fincan erikleri katın. Hafifçe yağlanmış 9 inçlik yuvarlak kek tepsisine veya kiş tavaya dökün. Kalan eriklerle doldurun.

Önceden ısıtılmış 375 F fırında hafifçe kızarıncaya kadar pişirin ve parmakla hafifçe dokunduğunuzda üst yaylar yaklaşık 30 ila 35 dakika. Tel rafta soğutun. İsterseniz pudra şekeri serpin. Takozlar halinde kesin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Şeker tozsuz 1/8 tarifin porsiyon başına beslenme bilgisi: 283 kalori, 15 g toplam yağ, 137 mg kolesterol, 210 mg sodyum, 101 mg potasyum, 33 g karbonhidrat, 5 g protein ve vitamin için RDI’nin% 10 veya daha fazlası A, riboflavin