En Taze Demleme Bardağını Hazırlama

Mekanik bir cihaz olan Kahve Kavurma Makinesi her türlü şekil ve boyutta gelir. Bu özel makinenin fiyatları da birkaç yüz dolardan yaklaşık bin dolara kadar değişebilir. Ancak bu durumda yüksek fiyatlı bir ürün, genellikle yüksek kaliteli bir makine olacağını garanti etmez. Bu makale, hangi makineyi seçeceğiniz konusunda size yararlı ipuçları vererek mükemmel kahve kavurma makinesini seçmenize yardımcı olacaktır.

Ne kadar katılım istiyorsun?

Bir kahve kavurma makinesi almaya karar verdiğinizde, aynı zamanda çekirdeklerin kavrulmasına ne kadar dahil olacağınızı da düşünmelisiniz. Birçoğumuz rostoyu karıştırarak, karıştırarak ve ölçerek denemekten hoşlanırız. Bu insanlardan biriyseniz, o zaman özel kavuruculara gitmelisiniz. Çoğu kavurma makinesi, sıkı kapaklı bir tencereye ve özel bir tutacağa sahip olan set üstü modellerdir.

Bu modelin sapında ayrıca kavurma makinesinin kavurma işleminin bir noktasında çekirdekleri tutuşturmasını sağlayan bir krank vardır. Kavurmada en önemli işlemlerden biri karıştırmadır. Bu, alttaki kahve çekirdeklerinin yanmasını engelleyerek ve içerideki havayı eşit şekilde dolaştırarak sıcak tutmaya yardımcı olur.

Kavurmada sıcaklık kontrolü son derece önemlidir. Bu nedenle, bir kavurma makinesi almaya gittiğinizde, içinde termometre olan birini aradığınızdan emin olun. Basit bir model satın alsanız bile, içinde termometre olan bir model arayın.

Diğer bir tür kavurma, tüm işi sizin için yapanlardır. Tek yapmanız gereken, poşetten önceden belirlenmiş miktarda yeşil fasulyeyi almak ve ardından makinenin tüm işi yapmasına izin vermek.

Kahve kavurma makinesinin lüks modellerinde dahili termometreler, termostat kontrollü ısıtma mekanizmaları, döner kaplar, akıllı hava akışı kontrolü ve cihazı uygun zamanda kapatmak için bir zamanlayıcı bulunur.

Fiyat aralığının üst ucunda bulunan roket kavurma makineleri tüm işi sizin için yapar, ancak süreçte sıklıkla eşlik eden dumanı ortadan kaldırır.

Havayı ne kadar etkili ısıtır ve dolaştırırlar?

Bir kahve kavurma makinesinin en önemli yönlerinden biri, havayı ısıtmak ve daha sonra dolaştırmaktaki etkinliğidir. Hemen hemen tüm yaygın kavurma makineleri, bir patlamış mısır patlatma makinesi ile aynı prensiplere göre çalışır. Bu makinelerde, çekirdekler karıştırılırken sıcak hava makinenin içinde dolaştırılır. Bu işlem, çekirdeklere homojen bir kavurma yapılmasına yardımcı olur. Kahve çekirdeklerinin genişlemesi nedeniyle kabuk patladığında ortaya çıkan samanları filtreleyen birçok makine de vardır.

Ayrıca kavurma işlemini izlemenize izin veren birçok makine vardır. Bu, çekirdekler için ne kadar rosto istediğinize karar vermenize yardımcı olabilir. Bu makinelerin kadranlarında genellikle açıktan koyuya kadar önceden belirlenmiş miktarları bulunur.

Makineler için kritik bir nokta, sıcak havayı eşit bir şekilde dolaştırma yeteneğidir. Makinelerin çoğu ve tasarımları, kavurma derecesine göre büyük ölçüde farklılık gösterir. Örneğin, bir makinenin altında ısıtma kaynağı varsa, o zaman çekirdeklere eşit olmayan bir kızartma verecektir.

Tambur kavurma makinesinde bu sorunla karşılaşmayacaksınız. Altta bir karıştırıcıya güvenmek yerine, bu makine, çekirdekleri makinenin içinde hareket ettirmek için yerçekimi kuvvetlerini kullanan bir tambura sahiptir.

Bir zamanlar sadece profesyonel kullanımla sınırlı olan kahve kavurma makineleri, kapsamlı bir şekilde gelişti ve mutfak amaçlı da kullanılabilir. Bu cappuccino yapımcıları ayrıca, büyük akşam yemeği partileri sırasında çok faydalı olabilecek büyük miktarlarda çekirdek kavurma avantajına da sahiptir. Bu makinelerin yardımıyla, en taze demleme fincanını arkadaşlarınıza ve kendinize de servis edebileceksiniz.