Dünyanın En Sıcak Sıcak Sosu – Blair’in 16 Milyon Rezervi

Blair Lazar, acı sosu yaratmasıyla bugüne kadarki en büyük mutfak patlamalarından birinin sorumlusu. Tüm mazoşist sıcağı yiyenleri kolayca tatmin edebilen acı biber tozunun ultra rafine bir versiyonudur. Sos, sirke ve acı biber veya acı biber özlerinin baharatlı bir karışımıdır.

Lazars’ın acı sos yapımcısı olarak kariyeri en tuhaf şekilde başladı. Tüm ayyaşları barından uzaklaştırmak için ev yapımı nefis bir acı sosa batırılmış bedava tavuk kanatları getirdi. Ve o zamandan beri geriye bakmak yoktu, şu anda Mega Death, Original Death, Ani Ölüm, Ölümden Sonra ve daha fazlası gibi sosların yaratıcısının sahibi.

En son eseri Blairs 16 Million Reserve, yalnızca kimyanın yaratabileceği en yeni koleksiyon ve www.InsaneChicken.com adresinde çevrimiçi olarak satışa sunuluyor. İster inanın ister inanmayın, Tabasco sosundan seksen kat, Red Savina’dan otuz kat daha sıcaktır. Lazar’dan alıntı yaparak, sosun biraz tadının saf bir ısı deneyimi olduğunu söylemek en iyisi olacaktır.

Lazars tat tomurcukları, kreasyonlarının ısınma hissine neredeyse bağışıktır, ancak yine de inanılmaz 16 Milyon Rezerv’in ilk tadını hatırlıyor. Acının dayanılmaz olduğunu ve sözleriyle çekiç vahşice diline vuruyormuş gibiydi. Dahası, dili önümüzdeki günlerde şişmişti. Yukarıdaki yaratılışın isminin nasıl ortaya çıktığını merak ediyorsanız, ilhamın 16 milyon birimlik bir ısı skoruna sahip saf kapsaisinden geldiğini bilmelisiniz.

Acı sos 16 Milyon Rezerv, birkaç ton taze biberden elde edilen 1 lb kapsaisin gerektirir. Lazar’ın kariyerinin başında yarattığı “Sabah 2 Rezervi”, piyasadaki diğer tüm chili ürünlerinden daha ateşliydi. Akla gelen diğer acı sos, daha güçlü biber özleri ile daha da sıcak olan 6am Reserve’dir.

Acı sos ne pahasına olursa olsun tatlar için kullanılmamalıdır. Isı değerleri ile tanınırlar. En aptalları bile bir şişenin tamamını tüketmeye cesaret edemezdi. Gerçekte konuşursak, tek bir tanecikli domates çorbası tadı o kadar renklendirebilir ki, ısıdan ölürsünüz. Acı sosun ısısı dayanılmaz derecede dayanılmaz çünkü çoğu tadımcı yarım saate kadar sürekli ter ve gözyaşı çekiyor. Bununla birlikte, bu yanma hissinin sadece bedenin nörolojik sistemi ile kimyasal bir reaksiyon olduğu ve kapsaisin tarafından uygulandığı unutulmamalıdır.