Dövmeli Meyve Ve Sebzeler

Bugünlerde dövme yaptıranlar sadece insanlar değil. Çok yakında marketlerde üzerlerine yazı yazan meyve ve sebzeleri göreceksiniz. Çıkartma kullanmak yerine meyve ve sebze etiketleyicileri deriden isimler ve son kullanma tarihlerini kazıyor olacak.

Hem sert kabuklu hem de yumuşak kabuklu meyve ve sebzelerin kabuklarından “etiketler” kazımak için son birkaç yılda yeni bir lazer teknolojisi geliştirilmiştir. Hydroponics tarafından oluşturulan sistem Naturall Light Label System olarak adlandırılıyor ve Güney Carolina’daki çiftliklerde zaten kullanılıyor.

Daha iyi mi?

Lazer etiketleme makinelerinin geliştiricileri bunun olduğunu iddia ediyor. Elbette, ürünlerini satmak için bunu söylemeleri gerekiyor, ancak tüketiciler için belirttikleri faydaların çoğu mantıklı.

Lazer kazımayı mevcut etiket etiketleriyle karşılaştırırsanız, çok sayıda fayda vardır. Birincisi, bir çıkartmayı çıkarmakla hiç uğraşmanıza gerek yok. İkincisi, geride potansiyel olarak zararlı ve sağlıksız yapışkan kalıntısı kalmayacaktır. Ve üç, bir çıkartmayı yanlışlıkla yutmanın potansiyel bir zararı yoktur. Sadece ürününüzü yıkayıp yiyebilirsiniz.

Öte yandan bazı meyve ve sebze tüketicileri çıkarılabilir etiketi tercih edeceklerini söylüyor. Bir parti için sebze doğradıklarını söyleyin, üzerlerinde yazı olan parçaları servis etmemeyi tercih ederler. Yenilebilir olsun ya da olmasın, sebzeler üzerine yazmak çekici görünmeyebilir. Ve önceden yazılmış olanı çıkarmak ya da kesilmiş parçaları yazmakla aramak, bir etiketi çıkarmaktan çok daha fazla güçlük olabilir.

İnsanlar dövmeli ürünler alacak mı?

Meselenin gerçeği, yeni bir şeyin farkına varmak yavaş olabilir, ancak bu yeni etiketleme sistemi uygulandığında çok fazla fark olmaması gerekir. Çıkartmalar şimdilik sıradan kabul ediliyor, ancak uzun vadede etiketlenmiş meyve ve sebzeler muhtemelen değiştirilecek. Başka bir deyişle, tüketiciler marketlerde hangi meyve ve sebzelerin ortaya çıkacağını kontrol edemez; perakendeciler. Ancak tahmini tüketici davranışı perakendeciler için önemli bir faktördür. Tüketici davranışının perakendecilerin gözünde iyi sonuç vermesi için tüketicilerin teknolojinin faydalarının farkında olması gerekecektir. Yani, özetle, anahtar eğitimdir. Hydroponics, dövmeli ürünler satın alıp almayacaklarını soran 4 farklı büyük şehirde bir anket yaptı. Sonuç şuydu: “Lazer etiketleme hakkında eğitim aldıklarında, tüketiciler bunu yenilebilir deri / sert kabuklu meyveler ve ürünler üzerindeki mevcut etiketlemeye tercih ettiler.”