Daha İyi Kek, Daha İyi Tat, Daha İyi Beslenme

Brownie’ler gittikçe daha iyi hale geliyor. Nemli, çiğnenen ve çok kolay olan bu Fudgy-Fig-Nut Brownies, zengin bitter çikolata, çıtır çıtır kızarmış ceviz ve sürpriz tatlı, lezzetli incirlerle yapılır. Tat ve sağlık, her güne veya Babalar Günü, 4 Temmuz ve doğum günleri gibi özel günlere uygun kekleri sunmak için basit talimatlarla bir araya geldi.

Kehribar renkli altın incirler ve koyu mor Mission incirleri, bu kekleri bu kadar eşsiz ve çok lezzetli kılan özel gizli malzemeler olarak öne çıkıyor. İncirlerin minik çıtır tohumları ve tatlı, çiğneme tadı, kavrulmuş cevizleri ve pürüzsüz bitter çikolatayı tamamlar. Sağlık bilincine sahip aşçılar, bitter çikolatanın sağlığı geliştiren flavonol antioksidanlara katkıda bulunduğunu öğrenmekten heyecan duyuyor; kuru incir, benzersiz bir dizi temel vitamin ve mineral ile mükemmel miktarda diyet lifi sunar; ve ceviz temel omega-3 yağ asitleri ve “iyi” tekli doymamış yağlar sağlar.

İncir ayrıca atıştırmak için harikadır çünkü besleyici bir meyve olmasının yanı sıra çok taşınabilir ve kullanışlıdır. Üç ila dört incir, yüzde 6 günlük değerli (DV) demir, yüzde 6 DV kalsiyum, yüzde 6 DV magnezyum, yüzde 6 DV vitamin B6 ve yüzde 8 DV bakır sağlar.

Fudgy Fig-Nut Brownies

3 büyük yumurta

11/4 su bardağı toz şeker

1/4 su bardağı kanola yağı

1 tatlı kaşığı vanilya özü

1 ons şekersiz çikolata, doğranmış

1 fincan çok amaçlı un

2/3 su bardağı şekersiz kakao tozu

1/4 çay kaşığı tuz

1 fincan saplı ve doğranmış Mavi Kurdele Meyve Bahçesi Seçimi veya Sun-Maid Golden veya Mission Incir

1/3 su bardağı kıyılmış, kavrulmuş ceviz

Fırını 325’e önceden ısıtın. 8 inçlik kare fırın tepsisine yapışmaz sprey sürün. Orta boy bir kapta yumurtaları tel çırpma teli ile hafifçe çırpın. Şeker ekleyin ve iyice karışana kadar çırpın. Yağ ve vanilyayı çırpın. Çikolatayı küçük bir kapta mikrodalga fırında yüzde 50 güçte 2-3 dakika boyunca her dakika karıştırarak eritin. Çikolatayı yumurta karışımına çırpın. Küçük kapta un, kakao ve tuzu karıştırın. Un karışımını çikolata karışımına karıştırın, pürüzsüz olana kadar karıştırın; meyilli sert olacaktır. İncir ve cevizleri karıştırın. Hamuru fırın tepsisine yayın. 35 dakika veya ortasına takılan top birkaç kırıntı eklenmiş olarak çıkana kadar pişirin. Tel ızgara üzerinde tavada soğutun. 16 keke kesin.

Porsiyon başına besinler (16): 191 kalori; Protein 3g; Toplam Yağ 7g; Karbonhidrat 29g; Kolesterol 40mg; Diyet Lif 2g; Sodyum 65mg.

İncir, çikolata ve ceviz – beslenme ve lezzet tek bir lezzetli kekde bir araya geliyor.