Eğer locatelli peynirini sevmiyorsanız, bu ekmeği yapmaya zahmet etmeyin, bu ekmeğin o kadar harika bir aroması ve tadı var ki, bir somunu tek başınıza yiyeceksiniz, aynı zamanda hediye vermek için de mükemmel ve en güzel yanı dondurabilmeniz. haftalar öncesinden ve herkes o gün başardığınızı düşünecek.
Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması gerektiğini unutmayın.
İyi dövülmüş 12 yumurta
9 su bardağı el değmemiş un
1 lb. rendelenmiş locatelli peyniri
2 ons kuru maya
5 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
1 su bardağı ılık su
lb. tereyağı hafifçe erimiş veya çok yumuşak
1 tatlı kaşığı tuz
Mayayı 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 su bardağı ılık suyla küçük bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, 10 ila 15 dakika bekletin.
Yumurtalarınızı bir karıştırma kabına koyun ve iyice kırılıncaya kadar çırpın, daha önce başlamış olduğunuz mayayı ekleyin, şimdi eritilmiş tereyağınızı, biberinizi, tuzu, unu, locatelli peynirinizi ekleyin ve herhangi bir malzemeyi kaçırırsam içine koyun.
İyice harmanlanıncaya kadar düşük devirde karıştırın, sonra ikinci devirde 3 veya 4 dakika karıştırın, gerçekten güzel bir hamur elde etmelisiniz, çok kuruysa biraz su ilave edin, çok ıslak ise biraz daha un ilave edin, 1- hamurunu ayırın. 1/4 poundluk parçalar, 6 inçlik bir topuz gibi görünene kadar şekillendirin ve iyice yağlanmış ekmek tavalarına koyun, iki katına kadar kabarmaya bırakın ve 300 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin. İşin bittiğinde koku bütün mahallede olmalı.
GIPHY App Key not set. Please check settings