Bugün Yaz Saati Taze Domates İsteklerini Nasıl Giderebilirsiniz?

Mevsim domatesleri dışında büyük bir hayal kırıklığı hüküm sürer. Evet, şiddetli dondurucu soğuklar tüm Kuzey Amerika kıtasını kapladığı için yaz bitti ve muhtemelen bahçeden çıkan olgunlaşmış asma domateslerinin inanılmaz tadını kaçırıyoruz. Tazelik ve aromatik kokularının zirvesinde mükemmel bir şekilde toplanır.

Elbette, biraz dokunuş veren ancak duygusal hissetmeyen parlak kırmızı domatesler arayan yerel markette ürün pazarını deneyin. Yolculuğunuz başarısız oluyor, bunun yerine mükemmel olmayan numuneye razı oluyorsunuz, soluk ve hala biraz yeşil renkli. Umudunuz, mutfak tezgahında oda sıcaklığında olgunlaşıp birkaç gün içinde kullanıma hazır hale gelmesidir. Hayal kırıklığı, onun hiçbir tadı olmadığını izler.

İstek kalıcıdır ve yaz mevsiminde domateslerin taze tadı için daha yoğun arzulara yol açar.

Ah, hava raporunu duydun mu? Donma sıcaklığının altında birkaç gün daha, sonu görünmüyor.

Capt’n Salsa’nın sizin için basit ve kabul edilebilir bir çözümü var. Arka pencereden dışarıdaki karla kaplı bahçe ve isteklerin her geçen gün daha da yoğunlaştığını düşünürsek, “konserve domateslere” ulaşma zamanı geldi.

Hey bir dakika beni dinle, tamam mı?

Konserve domatesler, evet bütün konserve domatesler bulabileceğiniz taze domatese en yakın tattır. En iyi tadı elde etmek için sos veya püre yerine meyve suyu ile paketlenmiş bütün domatesleri arayın. Konserve domateslerin tamamı kolayca doğranabilir veya pişirme sırasında en sevdiğiniz tariflerin çoğuna eklenebilir. Aslında, devam edin ve doğranmış konserve domatesleri suyuyla paketlenmiş olanları alıp tekrar kullanın.

Konserve işlemi sırasında doğranmış domatesler kabaca doğranır ve size çok zaman kazandırır ve tabii ki konserve bütün domatesleri doğramanın dağınık bir şekilde temizlenmesi. En sevdiğiniz soslara, çorbalara ve makarna yemeklerine, tıpkı taze bahçe domatesleriniz gibi kullanarak, kutudan çıkardıkları gibi ekleyin.

Ev yapımı domates salsa mı?

Elbette, önce suyu daha sonra özel bir “Bloody Mary” için ayırmayı unutmayın.