Brunch’ta Kolayca Eğlenin

Yoğun bir yıl sonu programınız olsa bile, neşeli bir tatil kutlaması için ailenizi ve arkadaşlarınızı bir araya getirebilirsiniz. Sıradan bir brunch planlıyorsanız, eğlence nispeten kaygısız ve ucuz olabilir.

Brunch genellikle kahvaltı ve öğle yemeği için geleneksel saatler arasında servis edilir, bu da akşamı siz ve misafirleriniz için ücretsiz bırakan uygun bir zamandır. Aşçıda kolay olan bir brunch menüsü, genellikle doğanın kendi hazır yemeklerini, yumurtalarını temel alan rahatlatıcı ve hazırlaması kolay yemeklerden oluşur.

Brunch için hemen hemen herkesi memnun edecek çok yönlü yumurta pişirebilirsiniz. Omletler popüler bir geç kahvaltı seçeneğidir. Omletlerinizi sadece otlar ve peynirle tatlandırabilir veya sarımsaklı kremalı karides gibi meraklı bir dolguyla süsleyebilirsiniz.

Diğer bir seçenek, Amerika’da en iyi yumurta seçimi olan çırpılmış yumurtadır. Herkese uyacak şekilde, konuklarınızın favorilerini seçip seçebilecekleri farklı sos çeşitleriyle sade çırpılmış yumurta sunun.

Sotelenmiş mantar, soğan ve dolmalık biber gibi sebzeleri düşünün; iki veya üç peynir, belki brie veya beyaz peynir, süzme peynir veya ricotta, mozzarella, İsviçre veya Cheddar; ve lezzetli bir fermuar için, frenk soğanı veya dereotu gibi doğranmış veya kıyılmış otlar, köri tozundan İtalyan baharatına kadar bir bitki karışımı veya belki pesto veya salsa gibi hazırlanmış bir veya iki sos.

Daha alışılmadık bir muamele için Ekmek Kaselerinde Fırında Yumurta servis edin. Bu tarifle, elinizde bulundurma olasılığınız olan basit malzemeler, kullanışlı, ancak zarif, bireysel porsiyonlar olarak birleşir. Hazırlık, tatlandırıcı bileşenlerin karıştırılması, sebze karışımının içi boş rulolar halinde kaşıklanması, yumurtaların her yuvaya kaydırılması ve fırınlanması gibi karmaşık olmayan bir konudur. Yumurtalar fırının içindeyken, masayı hazırlayın ve renkli bir komposto için taze meyveleri kesin ve gevrek yeşil bir salata atın. Ekmek ve havuç zaten yumurta tabağında olduğundan, yemeği tamamlamak için ihtiyacınız olan tek şey bu.

Ekmek Kaselerinde Fırında Yumurta

6 porsiyon

6 Kaiser veya yuvarlak rulolar (yaklaşık

4 inç çap), kesilmemiş

3 yemek kaşığı Dijon hardalı

3 yemek kaşığı az yağlı

mayonez

2 su bardağı rendelenmiş havuç

(yaklaşık 8 oz.)

6 yumurta

6 yemek kaşığı (yaklaşık 1.5 oz.)

kıyılmış düşük nem,

yarım yağlı mozzarella peyniri

İsteğe bağlı taze dereotu dal

Ruloları üstten yaklaşık 3/4 inç dilimleyin. Çatalla, ruloların alt kısımlarını kazıyın ve her tarafta yaklaşık 1/2 inçlik duvar bırakın. Kırıntıları başka bir kullanım için saklayın. Ruloları bir kenara koyun.

Orta boy bir kapta hardal ve mayonezi iyice karışana kadar karıştırın. Hardal karışımı ile eşit şekilde kaplanana kadar havuçları karıştırın. Yuva oluşturmak için her rulonun alt ve üst taraflarına 1/3 fincan havuç karışımını kaşıkla koyun. Ruloları ve üstleri, yanları yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Her havuç yuvasına bir yumurta kırın ve kaydırın. Serpin

Her yumurtanın üzerine 1 çorba kaşığı peynir. Önceden ısıtılmış 325 derece F fırında beyazlar tamamen katılaşana ve sarısı koyulaşmaya başlayıp sertleşmeyene kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. İsterseniz dereotu dallarıyla süsleyin.

Dereotu garnitürü olmadan 1/6 tarifin porsiyon başına beslenme bilgisi: 250 kalori, 9 gr toplam yağ, 216 mg kolesterol, 561 mg sodyum, 231 mg potasyum, 26 gr karbonhidrat, 12 gr protein ve günlük ihtiyacın% 10’u veya daha fazlası

A vitamini, riboflavin, tiamin