Avustralya Şaraplarını Bilmek

Sevdiğin şarabı iç.

Açık görünüyor, değil mi? Ancak bazen, doğru şarabın ve yanlış şarabın ne olduğuna o kadar kapılırız ki en önemli şeyi unuturuz: tadı var! Kendi zevkimiz ve içmeyi sevdiğimiz şarabı içmeyi seviyoruz. Elbette, bazı şaraplar geleneksel olarak belirli yiyecekler ve tatlarla eşleşir, ancak sonuçta, enologlar ne derse desin, ne içmeyi sevdiğinizi belirleyen sizsiniz!

Avustralya şarapları, harika lezzetli şaraplar üretmek için özenli bir fermantasyon ve sabır mükemmelliği ile yapılır. Ülkenin uçsuz bucaksız topraklarında farklı türde şaraplar üretiliyor ve her bir şarabı tatmak, aynı ülkeden yapıldığına inanmayı zorlaştırıyor.

İşte bugün piyasada en popüler olan farklı Avustralya şarapları:

1. Beyaz şaraplar, diğerleri arasında hala öne çıkan olağanüstü ve eşsiz bir tada sahiptir. Ülkenin hangi bölümünde yapıldıklarına bağlı olarak renkleri değişir. Avustralya çok büyük bir ülke olduğu için sıcaklık da değişebilir ve bu da bir bardağa döküldüğünde farklı sarı tonlarında değişen Avustralya beyaz şarapları üretir. Renk tonu ne kadar derin olursa lezzet o kadar zengin olur. Bardağı döndürme ve koklama tekniği, size tamamen olgunlaşmış üzümlerden hafif bir koku verecektir.

2. Kırmızı şarapların rakipsiz bir klasik tadı vardır. Ülkeler farklı iklim koşulları farklı kırmızı şarap tatları üretir. Daha sıcak iklim bölgeleri daha lezzetli, daha zengin ve daha sıcak tatlar üretir. Daha soğuk iklim bölgeleri daha hafif, daha serin ve daha hassas tatlar üretir.

3. Kuvvetlendirilmiş şaraplar, diğer şarap türlerine kıyasla daha uzun bir fermantasyon sürecine sahiptir. Şarabın alkol tadını vurgulamak için genellikle brendi ile harmanlanır. Bu işlem aynı zamanda şarabın lezzetini ve rengini korumaya yardımcı olacaktır. Lezzet ve aromatik koku konsantrasyonu, olgunlaşması için bırakılan on yıl sayısına bağlıdır. Ülkenin sıcak iklim bölgeleri genellikle takviyeli şarap üretiminde bir avantaja sahiptir.

4. Tatlı şaraplar, dokularıyla ayırt edilir. Doğal bir mantar tarafından yapılan bal benzeri ve yapışkan bir dokudur. Bu doğal mantarlar nemi çeker, bu da şeker konsantrasyonu, asitliği ve meyve aromasında artışa neden olur. Şarap en iyi şekilde, asitliği dengeleyen ve mükemmel bir tat oluşturan meyve tatlıları, mavi ve yumuşak peynirlerle birlikte servis edilir.

Avustralyalı şarap üreticileri, dünya standartlarında şarap çeşitleri üretmek için hızlı ve dinamik teknolojiyi kavrıyor. Tüketicileri memnun etmek ve onları yepyeni bir tat deneyimiyle tanıştırmak için uzmanlıklarını ve çeşitli tekniklerini kullanıyorlar.

Balıklı beyaz, etli kırmızı? Her zaman değil.

Balık yemeklerine beyaz şarap ve et yemeklerine kırmızı şarap eşlik etmesi gerektiğini herkes bilir. Ancak katı şarap kurallarına uymak, şarap seçimindeki eğlenceyi alır. Kendi zevk anlayışınıza güvenin. Bir şarap iki şeyden birini yapmalıdır: tamamlama veya kontrast. Tüm balık yemekleri aynı şekilde pişirilmez, öyleyse neden hepsine beyaz şarap eşlik etsin? Yemeği, pişirilme şeklini, eklenen baharatları ve baharatları düşünün ve ardından bu unsurları veya kontrastları tamamlayan bir şarap seçin, yani daha yoğun bir deneyim istiyorsanız. Şarap Tadımı sanatını öğrenin