Yemekte ne var?

Bugün, giderek daha fazla insan en yeni kırmızı et olan Devekuşu seçiyor. İhale ve lezzetli bir et olan Devekuşu, tadı, dokusu ve görünümü bakımından sığır etine benzer – ancak düşük yağ içeriği nedeniyle kalorisinin yalnızca yarısı vardır!

Bu kırmızı et severlerin alternatifinin düşük kolesterol seviyesi, onu kalbiniz ve kardiyovasküler sisteminiz için bariz bir seçim haline getirir. Bu birinci sınıf kırmızı etin hazırlanması kolaydır ve hemen hemen her menüde sağlıklı (ve lezzetli) bir ikame yapar.

Kasabınıza gitmeye ve Devekuşu’na yüklemeye karar vermeden önce, eski güvenilir, akşam yemeğinde ne var ete bir göz atalım: Sığır.

Daha sağlıklı bir diyet için ihtiyacımız olan her şeye sığır eti var mı? Amerikan Diyetisyenler Derneği’ne göre, yağları diyetlerimizden tamamen çıkarmak iyi bir fikir değil. Yağ, aslında enerji ve yağda çözünen vitaminlerin taşınması için gerekli olan temel bir besindir.

Kırmızı et tüketmeye gelince, unutulmaması gereken önemli şey MODERASYON, porsiyonları küçük tutmak (porsiyon boyutlarını 3 ila 6 ons ile sınırlandırın) ve bir pound bifteği önlemek.

Bir porsiyon yağsız dana etinin yalnızca 6,4 gram yağ içerdiğini ve derisiz tavuk uyluğundan daha az yağ içeren birkaç parça sığır eti olduğunu biliyor muydunuz? Ve sulu bir hamburger, yumuşak etekli biftek veya davetkar bir kase sıcak biberin inanılmaz lezzetini de unutmayalım.

Sığır eti, doğanın çoklu vitamini olarak kabul edilir. Sığır etinin en önemli besinlerinden biri olan çinko, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve yaraları daha hızlı iyileştirir. Güçlü kemik ve dişler için gerekli olan fosforun yanı sıra güçlü ve kaslı bir vücut oluşturmaya yardımcı olan protein de sığır etinde bol miktarda bulunan besinler arasındadır.

Sığır eti, vücut hücrelerinde enerji üretmeye yardımcı olan bir dizi B-kompleks vitaminine ek olarak, hayati mineral olan demir de içerir. Demir, kaslara ve hücrelere oksijen verilmesine yardımcı olur, böylece yoğun bir gününüzü atlatmanız için gereken enerjiyi sağlar.

Devekuşu veya sığır eti konusunda karar verdiğinizi düşündüğünüzde, başka bir alternatif olan Buffalo, Bison Meat olarak da servis edelim.

Kolesterol ve yağ oranı da düşük olan bu kalp dostu et, iyi bir protein kaynağıdır (sığır etinden% 35 daha fazla protein) ve kırmızı etin sağlık açısından bilinçli, zengin tadına sahip bir başka seçeneği. İhale ve lezzetli olan bufalo, devekuşundan daha az kaloriye ve daha az kolesterole sahiptir.

Buffalo, kalori değeri ile karşılaştırıldığında protein, yağ, vitamin ve mineral oranı nedeniyle besin açısından yoğundur. Demir açısından yüksek, çinko açısından orta düzeyde ve sodyumda düşük olması, bu tatlı aromalı eti, sağlık için gerekli olan düşük yağlı, düşük kolesterol diyetini sürdürmek isteyenler için mükemmel bir seçim haline getirir.