Yani, kendi şarabınızı yapmak için bir parti yapmak istediğinize karar verdiniz. Ayrıca bunu doğru bir şekilde yapmak ve gerçekten harika bir tada sahip kaliteli şarap elde etmek istersiniz. Yapmanız gereken ilk şey, sanatın temellerini öğrenmek için biraz araştırma yapmaktır, çünkü iyi bir tadım ürünü elde etme şansınız yüksekse gerçekleştirmeniz gereken birkaç temel görev vardır.
Şarap yapımında, kullandığınız herhangi bir ekipmanın sterilize edilmesini sağlamak son derece önemlidir, sadece temiz demek istemiyorum, yani herhangi bir bakteri içermemesini kastediyorum. Bunu yapmak için ücretsiz olarak temin edilebilen bazı özel çözümler edinmeniz gerekir. Fermentasyon sürecini yavaşlatmamak için şarap yapım işlemlerinizde temizliğe takıntılı hale gelmek iyi bir fikirdir.
Yeni başlayan biriyseniz, iyi bir tarife sahip olduğunuzdan emin olun ve ardından onu dini olarak uygulayın. Şarap yapım sanatına adanmış epeyce iyi site olduğu için internet her zamanki gibi yemek tarifleri aramak için harika bir yer.
İhtiyaç duyacağınız bir parça ekipmana hidrometre denir ve neyse ki bunlar pahalı değildir. Fermantasyon sürecinin ilerlemesini ölçmek için bir hidrometre kullanırsınız. Ayrıca, fermantasyonun başlangıcında bir okuma yaparak ve ardından sonunda bir tane daha alarak alkol içeriğini bulmanıza yardımcı olması için de kullanabilirsiniz.
Şarabı fermente ettiğiniz odada bir termometre kullanmanız ve doğru sıcaklığı korumanız kesinlikle çok önemlidir. Sıcaklık çok yüksekse, çok hızlı fermente olur ve muhtemelen şarabın tadı çok iyi olmaz ve ayrıca bakteri üreme riskini alırsınız. Öte yandan, sıcaklık çok düşükse, şarabın mayalanması veya hiç mayalanması çok uzun zaman alacaktır. Doğru sıcaklık, yetmiş ile yetmiş beş arasındadır.
Son olarak, şarap yapım sürecinde şarabınızın çok fazla havaya maruz kalmamasını sağlamalısınız çünkü bu, şarabın rengini bozan ve ona tuhaf bir tat veren oksitlenmeye neden olur.
GIPHY App Key not set. Please check settings