Şarap Nasıl Saklanır

En son şarap şişenize muhtemelen yüzlerce dolar yatırım yaptıktan sonra (ah, ama hayal edebiliriz), bir sonraki önemli karar, bu değerli mülkü nerede saklayacağınızdır?

Şarap depolamak söz konusu olduğunda ana sorun, 12 ila 16 santigrat derece arasında soğuk bir sıcaklıkta muhafaza edilmesi gerektiğidir. Yatağın altına ittirmek işe yaramaz.

Çoğu modern şarabın uzun bir süre yıllandırılmasına gerek yoktur; bu nedenle geniş mahzenler genellikle gereksizdir. Bunu söyledikten sonra, bir mahzeni kazmak için zamanınız, yeriniz ve kaynağınız varsa, şarabınız kesinlikle fayda sağlayacaktır. Amaca uygun inşa edilmiş bir mahzen normalde çoğu hane için bir seçenek değildir ve bu nedenle uygun alternatiflerin araştırılması gerekir.

İdeal depolama alanları arasında bir garaj köşesi, bahçe kulübesi, kullanılmayan bir şömine veya dış duvara dayalı bir dolap bulunur.

Şarabınızı nerede saklamayı seçerseniz seçin, akılda tutulması gereken birkaç temel kriter vardır.

Ev tipi ısıtma sistemlerinin neden olduğu dalgalı sıcaklıklara maruz kalma olasılığı daha düşük bir alan seçin.

Şaraplar, karanlık koşullarda saklanmaktan fayda sağlar. Bu her zaman pratik olmasa da, şarap kesinlikle doğrudan güneş ışığına maruz kalmayan bir alanda saklanmalıdır.

Son olarak, şarap şişelerinizi daima yanlarında saklayın. Mantarlar, nemli kalacak şekilde tasarlanmıştır, böylece hava geçirmez kalırlar ve bir tirbuşon takıldığında parçalanmazlar.

Unutmayın ki bazı şaraplar saklanmaktan hiç fayda sağlamaz. Depolama tesisiniz yetersizse veya hiç yoksa, çoğu beyaz şarap veya yeni teknoloji kırmızılar veya muhtemelen yeni bir Beaujolais gibi çabuk olgunlaşan şarapları satın almayı düşünün.

Şarabı, bir bardağa taşınmadığı sürece, depoya koyduktan sonra olabildiğince az taşıyın!

Özellikle özel bir şarap koleksiyonunuz varsa, şarabınızı sizin için saklaması için bir uzman şirket ile anlaşmaya değer olabilir (Oops, yine rüya görüyorum). İyi depolama, birçok şarap için hayati önem taşımaktadır ve bu nedenle, birçok şirket artık depolama tesisleri sağlamaktadır. Tabii ki, bu ucuza gelmiyor ve en iyisi, çok özel şişeler için veya şaraplarını gelecekteki bir tarihte satmayı düşünen uzmanlar için ayrılıyor.