Kolay Çikolatalı Kurabiye

“Dünyada iki tür insan var: çikolatayı sevenler ve komünistler.” – Leslie Moak Murray
Yardım edemem ama bu alıntıyı seviyorum. Ben çocukken, büyükbabam her zaman herhangi bir mağazaya bir şekilde eve “Komi kurabiyesi” yapan kurabiye satın aldı derdi. Onun için, büyükannenin ev yapımı kurabiyeleriydi ya da hiç.
Bana göre ev yapımı kurabiyeler, özellikle de çikolata parçacıklı kurabiyeler hakkında özel bir şey var. Harika bir aile etkinliği, çocukların bile yardımcı olabileceği bir şey ve herkes sonuçları yemeyi seviyor.
İşte size hoşunuza gideceğini düşündüğüm çikolatalı kurabiyeler için kolay bir tarif:
Çikolata parçacıklı kurabiye
1 paket tereyağlı ceviz, çikolatalı fudge, şeytan yemeği, Alman, çikolata veya sarı kek karışımı
1/2 su bardağı tereyağı veya margarin – yumuşatılmış
1 tatlı kaşığı vanilya
2 yumurta
1/2 su bardağı kıyılmış fındık
1 (6 ons) paket yarı tatlı çikolata parçaları (1 fincan)
Fırını 350 ° C’ye ısıtın. Kuru kek karışımı, tereyağı, vanilya ve yumurtaların yarısını geniş bir kapta birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kalan kek karışımını, kuruyemişleri ve çikolata parçalarını karıştırın.
Yuvarlatılmış çay kaşığı dolusu yaklaşık 2 inç aralıklarla hamuru yağsız kurabiye yaprağına bırakın. 10 ila 12 dakika veya kenarlar ayarlanana kadar pişirin (merkezler yumuşak olacaktır). 1 dakika soğutun; çerez sayfasından tel rafa kaldırın.