Kasabanın Tostu: Koruyucu Bir Tıp Olarak Şarap

Birçoğumuz günlük ilaçlarımızı almayı dört gözle beklemese de, bazı ilaçlar diğerlerinden daha lezzetli. Bunların arasında, kırmızı şarap da dahil olmak üzere kalp hastalığı ve bazı kanserler için koruyucu ilaçlar.

Ve birçoğu sağlam içeceğin faydaları için tezahürat ederken, diğerleri gerçekten şehrin tostu olup olmadığını merak ediyor. Uzmanlara göre cevap, yankı bulmayan bir evet ve hayır.

Şarabın kalp hastalığına, bazı kanserlere ve artritin neden olduğu iltihaplanmaya karşı birçok önleyici güç sağladığına rağmen, bu niteliklerin asmanın meyvesine özgü olmadığını belirtiyorlar.

Uzmanlar, kırmızı şarabın (ölçülü olarak) sağlığa “faydaları” olmakla birlikte, kırmızı üzüm, taze sıkılmış üzüm suyu, üzüm çekirdeği yağı gibi taze meyveler de dahil olmak üzere doyurucu bir antioksidan diyetiyle elde edebileceklerinden daha fazla olmadığını iddia ediyorlar. koyu yeşil sebzeler, kavunlar, balkabağı, kabak, yaban mersini, biber ve diğer parlak renkli meyveler ve yiyecekler.

Bununla birlikte, kırmızı şaraptaki antioksidanların fermantasyon süreci nedeniyle diğer yiyeceklere göre daha konsantre olabileceğine “inanıyorlar”. Yine de, konsantre seviyeler günlük tüketimi önerecek kadar önemli olmayabilir.

Ayrıca, sağlık ve beslenme uzmanları, makul miktarda diğer alkolün de HDL (iyi) kolesterolü artırmada aynı derecede etkili olabileceğine dair kanıtlar olduğunu belirtiyorlar. Yine de (uzmanlar), alkol tüketiminin başka riskleri ve endişeleri artırabileceğinden, insanları sağlıklı kalmak için (kalp hastalığına ve bazı kanserlere karşı) içmeye teşvik etme konusunda isteksiz kaldıklarını iddia ediyorlar. Bunlar arasında kilo alma ve bağımlılık sorunları yer alır. Aşırı içme ayrıca LDL (kötü) kolesterol seviyelerini ve ayrıca meme kanseri riskinin artmasıyla bağlantılı olan kadınlarda östrojen seviyelerini artırabilir.

Beyaz şarap, bira ve diğer alkol türlerinden hoşlanan kadınlar için “kötü” haber, tüm antioksidanlar üzümlerin kabuğunda ve tohumlarında bulunduğundan hiçbirinin kırmızı şarapla aynı önleyici ve koruyucu güçlere sahip olmamasıdır. Beyaz şarap, üzüm kabukları olmadan fermente edilir.

Kadın şarap içenler, uzmanların eklenen antioksidan ve faydalar için günde iki ila üç ons tüketebileceklerini söylüyorlar, ancak bunu içmek için bir bahane olarak veya önleyici özellikler bakımından zengin sağlıklı ve dengeli bir diyet yerine kullanmamayı unutmayın.