Kahve kavurma makineleri, fiyatı 30 dolardan yaklaşık bine kadar değişen tüm şekil ve boyutlarda gelir. Her üründe olduğu gibi, bunun için ödediğiniz fiyat her zaman kalite ile ilişkili değildir. Güvenilir bir marka aramanın yanı sıra, burada bir kahve kavurma makinesi satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğine dair birkaç ipucu.
Serinin altındaki Kavurucular, sadece sıkı kapaklı bir tencere ve işlem sırasında fasulyelerin fasulyeleri karıştırmasına izin veren bir krank içeren özel bir tutacak olan temel ocak üstü modellerdir. Tencere içindeki sıcak havanın eşit şekilde dolaşmasını sağlamak ve tencerenin dibinde yanmalarını önlemek için çekirdekler kavrulurken karıştırılmaya devam edilmelidir. Düzgün kavurma için sıcaklık kontrolü çok önemlidir, bu nedenle temel bir model satın alıyor olsanız bile, kapağında termometre olan bir model satın aldığınızdan emin olun.
Ölçeğin diğer ucunda, hemen hemen her şeyi otomatik olarak yapan kavurucular var. Tek yapmanız gereken bir ölçü yeşil fasulyeyi koymak, kapağı kapatmak ve birkaç dakika uzaklaşmak. Bu lüks modellerde, ısı ve hava akışını kontrol eden dahili termometreler, kontrol geometrisi ve dönen bidonlar ve tabii ki çekirdekler bittiğinde cihazı otomatik olarak kapatmak için çok önemli bir zamanlayıcı bulunur.
En yaygın türler, patlamış mısır üreticileriyle aynı hatlarda çalışan hava kavuruculardır; bu sayede karışım içinde sıcak hava sirküle edilirken, bir karıştırıcı, çekirdekleri kutunun içinde hareket ettirir. Bu işlem, iyi homojen bir kavurma sağlar.
Bir kahve kavurma makinesi için alışverişe çıktığınızda, onları eşit şekilde ısıtmak için çekirdekler üzerinde havayı eşit bir şekilde dolaştırma yeteneğine sahip bir ürün aramayı unutmamanız önemlidir. Isıtıcı kaynağı yalnızca altta olan kavuruculardan kaçının çünkü bunlar hava akışını kısıtlar ve bu da eşit olmayan bir kızartma sağlar. Tamburlu kavurucular, yalnızca makinenin altına takılı bir karıştırıcıya güvenmek yerine, çekirdeklerin etrafında hareket ettirmek için yerçekimini kullanan döner tambur tasarımlarıyla bu sorunu ortadan kaldırır.
Bu makinelerin çoğu, tüm süreci şeffaf bir cam ek aracılığıyla izlemenize olanak tanır. Bu özellik, rostoyu kendi zevklerine göre denemek ve ince ayar yapmak isteyenler için bir zorunluluktur. Ayrıca dikkate alınması gereken bir şey de, kullandığınız fasulye miktarı ne kadar fazlaysa, o kadar fazla duman oluşacaktır, bu yüzden iyi havalandırmaya hazır olun.
Genellikle bu tür üst düzey kavurma makinelerinin kadranında önceden belirlenmiş miktarları vardır, böylece onları açıktan karanlığa ayarlayabilirsiniz. Hatta bazı modeller, fasulyenin genişlemesinden dolayı kabuklar patlarken üretilen samanları bile filtreler.
Günümüzde kahve kavurma makineleri artık yalnızca profesyonel kullanım için değildir, çünkü artık çok daha büyük miktarlarda çekirdek kavurma avantajına sahip olan kaliteli ev cihazları kullanıma hazırdır. Akşam yemeği partileri ve diğer ev eğlenceleri için yemek servisi yapıyorsanız, kesinlikle mutfak aletlerinize bir kavurma makinesi eklemenizi tavsiye ederim.
Zevk almak!
GIPHY App Key not set. Please check settings