Hazır, Ayarla, Izgara

Günümüzün arka bahçe şefleri, arka bahçede yemek pişirme ve veranda mutfağının sunduğu her şeyi keşfederek açık havada kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde ızgara yapıyorlar. Açık havada bu yaşam tarzı değişikliğine ayak uydurmak için tasarlanmış yeni ve geliştirilmiş ızgaralar, yeni ızgara araçları ve yeni teknikler kullanıyorlar.

Yeni bir ızgara için pazardaysanız, onu ne sıklıkla kullanacağınızı, saklama alanını ve yakıt türünü düşünün.

Portatif bir kömür ızgarası, sahilde veya parkta arka arkaya geçecek veya ara sıra barbekü yapacak biri için en iyi seçim olabilir. Haftada birkaç kez terasta ızgara yapmayı planlayan birinin kullanımı kolay propan veya sıcaklık kontrollü doğal gaz ızgaraya ihtiyacı olabilir. Gaz veya odun kömürü kullanmak istemiyorsanız veya yaşam gereksinimleriniz böyle bir ızgaraya izin vermiyorsa elektrikli ızgaralar doğru seçimdir.

Depolama alanının mevcudiyeti başka bir husustur. Bir ızgarayı dışarıda saklamak için iyi havalandırılmış bir alan ve ızgara kapağı gereklidir. Izgaralar, gaz kabı dışarıda saklanmadan önce çıkarılırsa ve gaz tüpü vanası tıkanırsa kapalı alanda da tutulabilir. Gaz kabını asla evinizde saklamayın.

Izgarayı satın alırken pişirme yüzeyini, pişirme sistemini, ocakları ve aksesuarları göz önünde bulundurun. Porselen yaygın ve ucuzdur; bununla birlikte, dökme demirin daha iyi ısı dağılımı ve sıcaklık kontrolü vardır. Daha yüksek BTU’lar daha yüksek sıcaklıklar anlamına gelir; daha düşük BTU’lar daha iyi sıcaklık kontrolü anlamına gelir.

Döner ve arka brülörler dahil brülörler, pişirilen yiyeceklerin miktarında, hazırlanmasında ve çeşidinde çok yönlülük sağlar.

Izgaranızı seçtikten sonra, bazı ızgara güvenlik becerileri öğrenmek isteyebilirsiniz:

• Hiçbir ızgarayı içeride yakmayın ve ızgarayı herhangi bir yapıdan en az 3 metre uzağa yerleştirmeyin.

• Çocuklar kullanımda olan veya soğuyan ızgaradan uzak tutulmalıdır.

• Gazlı ızgaralar için her zaman tüpleri, konektörleri ve hortumları herhangi bir tıkanma, çatlama, delik ve sızıntı belirtisi açısından kontrol edin ve kendinizi sıcak yüzeylerden veya damlayan gresten korumak için gaz hortumlarını kapatın.

• Kömürlü ızgaralar için, içeride asla odun kömürü yakmayın veya yakmayın – karbon monoksit birikmesi ölümcül olabilir – ve yanmış olan kömürün üzerine asla daha hafif sıvı dökmeyin. Son olarak, yandığında hiçbir ızgarayı gözetimsiz bırakmayın.

Home Depot, çok çeşitli gazlı ve odun kömürü ızgaraları ve güvenli ve başarılı bir açık havada yemek pişirmek için alet seçimi ipuçları, faydalı teknikler ve adım adım tarifler içeren bir kendin yap kitabı olan “Izgara 1-2-3” sunar. deneyim.