Farklı Salata Sosları

Başlangıçta salata soslarının aynı olduğunu, belirli bir salata sosunun tadı farklı bir salata ile karıştırıldığında güzel olduğunu düşünürdünüz. Öyle düşünüyorsanız, kesinlikle yanılıyorsunuz. Her salatanın lezzetini mükemmel ve daha lezzetli kılmak için çeşitli salata sosları vardır.

Bir araya geldiğinizde bir bahçe salatası servis etmeyi düşünüyorsanız, bahçe salatalarının özel bir salata sosu gerektirdiğini bilmelisiniz. Bir çorba kaşığı çiğ bal hazırlamalısın. Çiğ bal artık marketlerde satın alınabileceği için arı sokmasından kaçmaya çalışırken hayatınızı riske atmayın. Ayrıca 1/3 bardak limon suyuna ihtiyacınız olacak; o harika lezzet için taze öğütülmüş biber; bir çay kaşığı kıyılmış taze tarhun; ve zeytinyağı içeren 2/3 fincan.

Balı önce limon suyunda eritin. Ardından tarhun ve biberi ekleyip karıştırın. Daha sonra zeytinyağını bir tavaya ekleyin. Karıştırılan maddelerin herhangi bir pıhtılaşmasını önlemek ve daha iyi bir karışım için tuzlu sirkeyi kuvvetlice sallayın. Bir kez bittiğinde, bahçedeki salatanız için sadece birkaç yemek kaşığı alın, kalıntılar daha sonra kullanmak için kullanılabilir.

Maydanoz sosu için işler farklı olacak. İhtiyacınız olacak, bir değil, üç yemek kaşığı zeytinyağı; iki yemek kaşığı limon suyu ve iki adet kıyılmış maydanoz; ve içinde soğan tozu olan bir çay kaşığı. Maydanoz sosu için ihtiyacınız olan malzemeleri hazırladıktan sonra zeytinyağı, limon suyu ve soğan tozunu iyice çırpın. Ardından doğranmış maydanozu ilave edin. Zaten servis etmek istediğinizde, maydanoz sosunuzun tadı güzel olduğundan emin olun, bunu marul dilimleri üzerinde yapın.

Ballı hardal sosu yapmak başka bir hikaye. Yarım bardak kaynak suyu hazırlamanız gerekir, bu nedenle tatlı su kaynağı için yürüyüşe çıkmanız gerekir; yarım bardak zeytinyağı; bir çay kaşığı hardal tozu; 1/8 çay kaşığı sarımsak tozu; iki yemek kaşığı bal; ve bir tutam beyaz biber. Biber sosu yapmak istiyorsanız malzemeler değişmez, ancak bir çay kaşığı beyaz biberin 1 / 8’ini eklemeniz yeterlidir.

Bir de misket limonu, yağ ve sarımsak sosu diye bir şey var. Sadece çay kaşığı kaşar tuzuna ihtiyacınız var ve gerekli olduğunu düşünüyorsanız biraz daha ekleyebilirsiniz; ince parçalara ayırdığınız bir tatlı kaşığı sarımsak; iki yemek kaşığı ince kıyılmış arpacık; bir fincan sızma zeytinyağı; 1/3 su bardağı misket limonu suyu, eğer limon suyu yoksa limon kullanabilirsiniz, gerekirse daha fazlasını da ekleyebilirsiniz; ve taze çekilmiş karabiber.

Küçük bir kase kullanın ve içindeki tuzu, sarımsağı ve arpacık soğanını limon suyuyla birlikte çırpın. Bunu yapmaya devam edin ve tuz eriyene kadar durmayın. Karışım emülsifiye olana kadar zeytinyağında yavaşça çırpın. İstediğiniz türden bir karışım olup olmadığından emin olmak için tadına bakın. Eserinizi biber ve biraz daha tuzla tatlandırın ve biraz daha limon suyu ekleyin.

Daha da fazla salata sosu vardır ve her biri belirli bir salata için mükemmeldir. Bu çeşitli salata soslarını yapmak çok kolay, tek ihtiyacınız olan sabır. Yukarıda belirtilen malzemeleri aramak çok kolaydır, ancak kolay olmayan şey, zaten hazırlıyor olmanızdır. Salata sosu yaparken sabırlı olmalısınız çünkü bunlar için kullanılan işlemler biraz zaman alabilir. Sabırlı değilseniz, salata sosunuzun tadı güzel olmayacaktır.

Kim tadı kötü bir salata sosu ile salata yemek ister ki? Kimse, o kim.