Cezve, cezvedir, değil mi? Yanlış! Çok sayıda malzemeden yapılmış yüzlerce farklı kahve kabı olduğunu biliyor musunuz? Antika kahve kapları ve cam cezvelerin yanı sıra kahve kaplarını temizlemek, elektrikli süpürge ve cam kahve kapları var … liste uzayıp gidiyor. Kahve kapları ve makineleri için, onları yapmak için kullanılan malzemeler kadar çok marka adı vardır. Kahvenin en büyük isimlerinden bazıları Braun, Cuisinart ve Krups, Bunn ve Sunbeam ve düzinelerce daha fazlası.
O kadar çok çeşit kahve kapları var ki, hepsini isimlendirmek imkansız. Biraz damla, biraz dem, bazıları daha önce hiç tatmadığınız gibi kahve üretir. Hiç kahve demliği veya Türk kahve demliği kullandınız mı? Herhangi bir tarzda cezvede yapabileceğiniz farklı kahve türlerinin sayısı, türleri kadar çeşitlidir. Kovboy kahvesi, gurme kahvesi, Türk kahvesi, dünyanın neresinde olursanız olun, orada kahve olduğuna bahse girebilirsiniz.
Bir cezve, kahvenin yapıldığı malzemeye bağlı olarak sert kahve veya pürüzsüz kahve yapabilir. Kilden yapılmış bazı özel kahve kapları, dünyanın başka hiçbir yerinde bulunmayan aromalarıyla kahvenin tadını zenginleştirir. İlk kahvenin bir cezvede ne zaman demlendiğini kimse bilmiyor, ancak bugün kahve endüstrisi patlama yaşıyor ve büyümeye devam edecek. Yemek gibi, çoğu insan kahveleri olmadan yaşayamaz.
Zamanlanmış cezve, sabahları birçok insanı ayağa kaldırır ve harekete geçirir ve bazıları için, günün ortasında sert bir fincan kahve, birçok telaşlı öğleden sonra atlatmalarına yardımcı olur.
Bir cezvenin iyi kahve yapmak için pahalı olması gerekmez, ancak yüzlerce dolara mal olabilen kahve kapları ve makineleri vardır. Yerel Wal-Mart’ınızda on beş dolardan daha az bir fiyata ortalama bir cezve bulunabilir. Kahve endüstrisi, makul fiyatlı bir cezve kullanılarak yapılabilen ve tadını çıkarabilen kavrulmuş ve gurme kahvelerle yılda milyarlarca dolar kazanıyor. Bir cezve, bir seferde yalnızca bir veya iki fincan demlemek için yeterince küçük olabilirken, diğerleri yirmiye kadar demleyebilir. Ancak ne tür bir cezve alırsanız alın, her sabah tadına varmaya geldiğiniz o taze tadı üretmek için temiz tutmanız gerekir.
Amerika Birleşik Devletleri’ndeki çoğu kahve kapları camdan yapılmıştır ve bu da kolay temizlenmelerine olanak tanır. Ancak, parçaları temiz ve birikintilerden uzak tutmak için ara sıra su deposundan sıcak su akıttığınızdan emin olun.
Pyrex veya paslanmaz çelik gibi malzemelerden yapılmış bazı cezvelerin temiz tutulması kolaydır, bazıları ise kil veya taştan yapılmış bir cezvenin antika bir cezve gibi biraz daha fazla özen gerektirir. Hangi türden satın alırsanız alın, bir şey garanti edilir: Ne tür bir cezvede demlenmiş olursa olsun, kahvenizin tadını çıkaracaksınız.
GIPHY App Key not set. Please check settings