Çocuk Doğum Günü Pastalarını Süslemek – Temel Esaslar

Çocuklarımın doğum günü pastalarını pişirmeye ve süslemeye ilk başladığımda, satın alabileceğim çeşitli dekorasyon araçları sonsuz görünüyordu. Ve pasta süsleme konusunda çok fazla tavsiye vardı! Benim için yepyeni bir dünyaydı. Yine de, ihtiyacım olduğunu düşündüğüm her şeyi satın almak için dürtüsel doğamda dizginledim ve bazı temel aletler satın aldım. Çocuklarımın her yıl doğum günlerinde istedikleri renkli kreasyonları dekore etme arayışımda ‘yanımda duran’ temel unsurlar budur.

Bu fikirlere ek olarak, çocuğunuzun bir sonraki doğum günü pastasını dekore etmek için bazı yararlı öneriler ekledim – bazıları bana diğerlerinden özgürce verildi, birkaç güzellik ise kendi hatalarımdan geldi …

Pasta Süsleme Ekipmanları:

Ayrıntılı ekipmana ihtiyacınız yoktur, ancak bazı temel malzemelere ihtiyacınız olacaktır. Aşağıdaki malzemelerin çoğunu özel pastanelerden veya hatta yerel süpermarketinizden satın alabilirsiniz. Çocuğunuzun hayal edebileceği herhangi bir doğum günü pastasını pişirmek ve süslemek için vazgeçilmezdir.

Kauçuk Spatula:

Esnek kauçuktan yapılmış çeşitli boyutlara sahip olmak iyidir. Kaselerin kenarlarından buzlanmayı kazımak için en iyi araçtır.

Metal Spatula:

Buzlanmayı yaymak ve düzeltmek için en az bir büyük ve bir küçük açılı spatula bulundurun. ‘Gerçek’ tabakayı eklemeden önce keki çok ince bir buzlanma tabakası ile hafifçe buzlamak için küçük bir metal spatula kullanarak kekinizin ufalanmasını önleyin. Bu işleme ‘kırıntı kaplama’ denir.

Boru Torbaları:

Kolay temizlik için içi plastik kaplamalı yeniden kullanılabilir 8 “, 12” ve 18 “torbalar. Şeffaf plastik tek kullanımlık fermuarlı torbalar küçük işler için mükemmeldir.

Bağlantı Nozulları:

Bu nozullar, tasarıma göre uçlarınızı değiştirmenize izin verdiği için çok önemlidir. Ayrıca, boru hatları için çok büyük yuvarlak bir yazı ucu görevi görebilirler.

Jel, Toz veya Macun Gıda boyası:

Bunlar sıvı gıda boyasına tercih edilir çünkü daha konsantre olurlar ve donmayı inceltmezler.

İpuçları:

1. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında hazırlayın.

2. Kek karışımını çırparken elektrikli bir karıştırıcı kullanın. Önceden pişirilmiş kek karışımındaki çarpmaları ortadan kaldırma şansınız daha yüksektir.

3. Tel Kek Rafları, kekleri soğutmak ve ters çevirmek için gereklidir.

4. Pişmiş keki düz duracak şekilde kesin. Pürüzsüz tabanı bitmiş pastanın üstü olarak kullanın ve krema ile süsleyin.

5. Ufalanmayı durdurmak için, pastayı süslemeniz gerekmeden önceki gün pişirin ve dondurucuya koyun.

6. Hala soğukken süsleyin.

7. Pasta tahtaları, pasta süsleme dükkanlarından almak için oldukça ucuzdur. Veya büyük bir karton parçasını (bir kutudan kesilmiş) renkli folyo ile kaplayabilirsiniz.

8. Tereyağlı Kremalı Dondurma, kekleri süslemek için harikadır. Tereyağlı krema sosu ile bulduğum tek şey, renklendirme eklediğinizde gideceği tek renk pastel rengin olmasıdır. Bunun nedeni tereyağındaki yağdır. Daha koyu bir renk istiyorsanız, üç seçeneğiniz vardır: Sade pudra şekeri ve su kullanın, ardından renklendirme ekleyin; Tereyağlı krema krema tarifindeki tereyağını sebze katı yağıyla değiştirin veya; Krema karışımınıza siyah renkli toz ekleyin – rengi derinleştirecektir.

9. Eritilmemiş pastanızın kenarlarının altından kayacak şekilde mumlu kağıt şeritlerini kesin. Bittiğinde, onları çekip çıkarabilirsin ve kek tahtasına bulaşmazsın.