Çayda Manganez İçeriği

Manganez, sağlık için gerekli bir mineraldir. Doğal beslenmemizden yeterli miktarda manganez alabilmeliyiz, ancak birçok insan bu kritik mineralde eksiktir.

Manganez eksiklikleri aşağıdaki sağlık sorunlarına neden olabilir:

Kilolu
Glükoz intoleransı
Kanın pıhtılaşması
Cilt problemleri
Düşük kolesterol seviyeleri
İskelet bozuklukları
Doğum kusurları
Saç renginde değişiklik
Nörolojik semptomlar

Çoğumuz yediğimiz yiyeceklerle yeterli manganez alımına yaklaşırız. En iyi diyet manganez kaynaklarından bazıları tahıllar, pirinç, soya fasulyesi, yumurta, fındık, zeytinyağı, yeşil fasulye, istiridye ve çaydır.

Bu yiyecek ve içeceklerin günlük yaşamınızın bir parçası olmasını sağlamak, sağlıklı olmanıza yardımcı olacaktır. Manganez böbrekler, karaciğer, pankreas ve endokrin sistemler tarafından kullanılır. Doktorlar, diyetlerimizde her gün 5-11 miligram manganez almamızı tavsiye ediyor.

Ancak manganez de tehlikeli olabilir. Aşırı yüksek seviyelerde manganez vücut için zehirli olabilir ve zehirlenmeye neden olabilir. Mangan zehirlenmesi halüsinasyonlara, sinir hasarına, akciğer embolisine ve bronşite neden olur. Erkeklerde iktidarsızlığa neden olabilir ve titreme ve kas kontrolünün kaybına neden olan Parkinson benzeri bir duruma neden olabilir.

Merkezi sinir sistemi en çok toksik manganez seviyelerinden etkilenir ve kalıcı ve kurtarılamayan sakatlıklara neden olabilir. Manganez toksisitesinin erken uyarı semptomları arasında baş ağrısı, zayıf kaslar ve uykusuzluk bulunur.

Akciğerler ve cilt yoluyla manganeze maruz kalmanın toksisiteye neden olabileceğini biliyoruz. Özellikle kaynakçılar manganez toksisitesi açısından yüksek risk altındadır. Kısacası, manganez içeren metallerden düzenli olarak toz ve duman soluyan herkes risk altındadır. Bu birçok mesleği içerir, çünkü paslanmayı önlemek için manganez rutin olarak diğer metallere eklenir.

Bununla birlikte, diyetimizdeki manganezin toksik etkiler üretip üretemeyeceği konusunda sorular var. Araştırmacılar, çok fazla diyet manganezini tüketmekten dolayı manganez zehirlenmesine dair bilinen hiçbir rapor bulunmamakla birlikte, bunun mümkün olup olmadığını merak ettiler.

İngiltere Çay Konseyi tarafından bildirilen bir çalışmada, manganez zehirlenmesi olasılığını sadece diyete maruz kalma yoluyla araştırdı. Araştırmacılar, çay önemli bir diyet manganez kaynağı olduğu için, bazen hevesli çay içiciler tarafından yutulan manganez seviyelerini değerlendirdiler.

Merak ettiler, birisi çok fazla çay içmekten manganez zehirlenmesine kapılabilir mi?

Çalışma, her biri her gün en az bir fincan siyah çay içen ve çay içmeyenlerle karşılaştıran 24 çay tiryakisine baktı. Bir günde tüketilen diyet manganez miktarı katılımcılarla diyetleriyle ilgili görüşülerek belirlendi. Ek olarak, kanları toplandı ve kan dolaşımındaki manganez seviyesi açısından değerlendirildi.

Çalışma, diyetteki manganez seviyeleri günde önerilen 11 mg’ın önemli ölçüde üzerinde olsa bile, yüksek manganez seviyesinin kan dolaşımında görülmediği sonucuna vardı. Her gün önemli miktarda çay içenlerin manganez zehirlenmesi riski, hiç çay içmeyenlere göre daha büyük değildi.

Vücut, diyetle alınan manganezi solunum sistemi yoluyla maruz kaldığımız manganezden farklı şekilde işleyebilir. Ek olarak, fazla diyet manganez işlenir ve sindirim sürecinin bir parçası olarak vücuttan atılır. Bu nedenle, çok fazla çay veya diğer önemli manganez kaynakları içerse bile diyetimizden manganez zehiri alamayız.

Bu çay içenler için harika bir haber. Artık en sevdiğimiz içeceği sağlığımızı riske atmadan tüketebileceğimizi biliyoruz. Ve bu iyi bir haber çünkü çay, sağlığı korumanın ve yaşlanmayı azaltmanın bir yolu olarak ön plana çıkmaya başladı.

Son yıllarda bilim adamları çayın birçok sağlıklı özelliğini ortaya çıkarmaya başladılar. Çay, erken yaşlanmayı azaltmaya ve bazı ciddi hastalıklar için riskimizi azaltmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır.

Birçok çalışmada çayın, özellikle yeşil çayın kanseri önlediği gösterilmiştir. Çay, anormal hücreler üzerinde bir çöpçü görevi görüyor ve kansere dönüşmeden önce onları yok ediyor. Bazı çalışmalarda, yeşil çayın kanser için etkili bir yardımcı tedavi olduğu bile gösterilmiştir. Bazı araştırmalar, geleneksel kanser tedavilerinin yeşil çay ile birlikte uygulandığında daha etkili olduğunu göstermiştir.

Çayın ayrıca kardiyovasküler hastalığı önlediği de gösterilmiştir. Kardiyovasküler hastalığın ana nedenlerinden biri aterosklerozdur. Kanda çok fazla kötü kolesterol olduğunda ateroskleroz oluşur. Oksidasyon olarak bilinen bir işlemle, bu LDL kolesterol sertleşir ve arter duvarlarına yapışarak kan akışını kısıtlar.

Kalbe veya beyne kan akışı çok kısıtlandığında kalp krizi veya felce neden olabilir. Yeşil çay, LDL kolesterolün oksidasyonunu önleyerek onun arter plağına dönüşmesini engeller.

Yeşil çayın, kan şekerini sabit bir seviyede tutmaya yardımcı olduğu da gösterilmiştir. Bu bulgu, diyabetle mücadeleye karşı önemli bir potansiyel gösterebilir. Yeşil çay doğal olarak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olabilirse, Tip II diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. Zaman geçtikçe, halihazırda şeker hastalığı olanların tedavisine yardımcı olmak için yeşil çayı kullanmanın yollarını bile bulabiliriz.

Yeşil çayın ayrıca Parkinson hastalığına karşı mücadelede potansiyeli olduğu görülüyor. Parkinson hastalığı, dopamin eksikliğinden kaynaklanır. Bu eksiklik, hem vücudun onu üreten hücreler ölmeye başlaması nedeniyle dopamin üretememesinden hem de vücudun dopamini yaratıldığı beyin alanından beynin bulunduğu bölgeye düzgün bir şekilde taşıyamamasından kaynaklanır. kullanıldı.

Yeşil çayın, dopaminin beynin bir bölgesinden diğerine düzgün bir şekilde seyahat etmesine yardımcı olduğu ve vücut tarafından yapılan tüm dopaminin kullanıldığı yere ulaşmasını sağlamaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Bu, Parkinson hastalarının karşılaştığı bir sorunu gidermeye yardımcı olabilir.

Yeşil çay, Alzheimer hastalığına karşı mücadelede de umut vaat ediyor. Alzheimer, beyindeki bazı kimyasallar beyin hücrelerini etkilemeye başladığında, onların bozulmasına ve ölmesine neden olduğunda ortaya çıkar.

Beynin bunu neden yapmaya başladığını gerçekten bilmiyoruz, ancak araştırmalar, yeşil çaydaki antioksidanların beyin hücrelerini saldırmaya çalıştıklarında bu kimyasallardan koruyabileceğini göstermiştir. Çok daha fazla araştırmaya ihtiyaç var, ancak yeşil çayın bu yaşlanma hastalığının gizemini ortaya çıkarmamıza yardımcı olabileceği görülüyor.

Gördüğünüz gibi, çay birçok önemli sağlık yararı sunar ve bunu düzenli diyetimizin bir parçası olarak dahil etmek akıllıca olacaktır. Çalışmalar, büyük miktarlarda bile olsa çay tüketmenin potansiyel sağlık riski olmadığı sonucuna varmıştır.