Goji Suyu – Goji (Lycium barbarum Latin).
Geleneksel Asya tıbbında sayısız nesiller boyunca önemli bir yer tutarken, besinsel faydalarının sırları dünyanın çoğu için bir sır olarak kaldı.
Çağlar boyunca, bu mucizevi meyve olan goji meyvesi hakkında birçok efsane var. İyiliğini kutlamak için festivaller düzenlenir ve onuruna bir şiir yazılır.
Tang Hanedanlığı döneminde (MS 800 civarında), goji asmalarıyla kaplı ünlü bir Budist tapınağının yakınında bir duvarın yanına bir kuyu kazılmıştı. Yıllar geçtikçe, kuyuya sayısız çilek düşmüştü. Orada dua edenler sağlıklı ve kirli bir ten rengine sahipti ve seksen yaşında bile beyaz saçları yoktu ve dişlerini kaybetmemişlerdi, çünkü kuyudan su içtiler.
Himalayalıların ilk doğal şifacılar olduğu ve bilgeliklerini Çin, Tibet ve Hindistan’ın kadim şifalı bitkileriyle paylaştıkları söyleniyor. En değerli sırlarından biri, zamanın başlangıcından beri Himalaya vadilerinde gelişen yerli goji asmalarının meyvesiydi. Oraya öğrenmeye gelenler, Goji’yi yanlarına alıp kendi vadilerine dikmişler, böylece bu en muhteşem ve sağlıklı meyvenin efsanesini yaymışlardır.
Bu goji meyvelerini o kadar çok seven ve besleyen Orta Asya halkı, her yıl iki haftasını şereflerine festivallere ayırıyorlar.
Bilim adamları, Lycium barbarum’da dört birincil biyoaktif polisakkaridin keşfedildiğini fark etti. Onlara Lycium barbarum polisakkaritleri (LBP) adını verdiler.
Araştırmalar, gojis’in benzersiz polisakkaritlerinin vücudun en önemli biyokimyasal savunma sistemlerini kontrol ettiğini ve komuta ettiğini gösteriyor.
Himalayalar’daki keşfinden bu yana, olağanüstü goji meyvesini bilenler, eşsiz sağlığı geliştirici güçleri karşısında hayrete düşüyor.
Dünyanın dört bir yanındaki büyük üniversitelerden yapılan bilimsel araştırmalar, binlerce yıl önce Himalaya Şifacıları tarafından iddia edilen goji meyvesinin olağanüstü sağlık yararlarını doğruladı. Aşağıdakiler dahil olmak üzere prestijli sağlık dergilerinde 50’den fazla çalışma yayınlanmıştır:
British Journal of Nutrition, International Immunopharmacology, Journal of Chinese Herbal Medicine, Journal of Ethno pharmacology China Pharmacology and Toxicology, Chinese Herb News Magazine Research Communications Molecular Pathology and Pharmacology Çin Patent Otları, Çin Otları, Doğa İncelemeleri İlaç Keşfi Çin Onkoloji Dergisi, Hijyen Araştırması , Physiology Academic Journal Chinese Stomatology ve Daha Fazlası …
Dr. Mindell’in “Goji: Himalaya Sağlık Sırrı” kitabından alıntı yapacak olursak … “dünyanın en uzun yaşayan insanlarından birçoğu, dünyanın en güçlü yaşlanmayı geciktirici gıdası olan minik kırmızı bir meyveden düzenli olarak günlük yardımlar tüketir: Goji meyvesi.”
Bu küçük meyve, muhtemelen yeryüzündeki besleyici olarak en yoğun besin olduğunu ortaya koydu!
GIPHY App Key not set. Please check settings