Çin Yemekleri Terapisi Vücuda Doğal Şifa Getiriyor

Daha doğal şifa yöntemleri ve sağlık için doğal takviyeler bulma arayışınızda, Çinlilerin eski şifa yöntemlerini göz önünde bulundurmanız tavsiye edilir.

Çin beslenme terapisi olarak da bilinen Çin gıda terapisi, MÖ 2000’li yıllara kadar uzanmaktadır, ancak kullanımları hakkında uygun belgeler MÖ 500 civarında bulunmuştur. Temelde, Çin gıda terapisi, belirli vücut rahatsızlıklarının iyileşmesine yardımcı olmak için belirli yiyeceklerin kullanılmasını içerir veya diğer vücut işlevlerini sağlıklı tutmaya yardımcı olur. Gıda terapisinin takipçileri, gıdada yin ve yang kavramına inanırlar; Yin yiyeceklerinin vücut metabolizmasını düşürdüğüne veya vücut ısısını düşürdüğüne inanılırken, yang yiyeceklerin vücut ısısını artırdığı veya metabolizmayı artırdığı söylenir.

Çinliler tahıllar, sebzeler, meyveler ve etler olmak üzere dört besin grubuna inanıyor. İnsanlar için uygun olmadığı düşünülen süt ürünleri için herhangi bir sınıflandırma yoktur. Çinliler, dengeli bir diyetin günlük olarak aşağıdaki yiyecek kombinasyonlarından oluşacağına inanıyor: yüzde 40 tahıl, yüzde 30 ila 40 sebze, yüzde 10 ila 15 et ve geri kalan yiyecekler fındık ve meyve olmalıdır.

Çin yemeği terapisinde, yiyecekler daha sonra tatlarına göre sınıflandırılır. Tadı keskin, tuzlu, acı, tatlı ve ekşi olarak tanımlanır. Her tadın bir vücut organı üzerinde doğrudan bir etkiye sahip olduğuna inanılmaktadır; ölçülü olarak tüketildiğinde organa fayda sağlar, ancak aşırı tüketilirse organda zararlı etkilere neden olabilir.

Çinlilerin ve Çin yemek terapisinin takipçilerinin, yediğiniz şey olduğunuza gerçekten inandıklarını söylemek doğru.

Çin yemek terapisinin basit bir örneği, öksürüğün çaresidir. Kanton öksürük ilacı kayısı çekirdeği, su teresi ve kuru ördek taşlığı gerektiriyordu. Malzemeler birkaç saat yavaş pişirilir ve lezzet için biraz domuz eti eklenebilir (ancak her ikisi de su teresinin iyileştirici etkilerini ortadan kaldıracağı için sığır eti veya tavuk ekleyemezsiniz). Su teresi vücuttaki aşırı yang miktarını giderirken, ördek taşlıkları tarifin yin yangını dengelemek için eklenir. Kayısılar akciğerleri hedef alır.

Çin şifa bilgeliğinden öğrenmek için zaman ayırın – bunun sağlığınıza nasıl fayda sağladığına şaşırabilirsiniz.