Organik Bebek Maması İskoçya’da Büyük Bir Hit

** İskoç Bebeklerinin% 50’si Organik Bebek Maması ile beslenir

Scotsman’a göre, iki yaşın altındaki İskoç çocukların yarısından fazlası artık sadece organik bir diyetle besleniyor. Aslında, organik bebek maması 2004’teki toplam bebek maması satışlarının% 43’ünü oluşturuyordu. Bu, 2004’te 63 milyon GBP’nin üzerindeki satışı temsil ediyordu.

BMRB anket şirketi tarafından 805 anne ve hamile kadın üzerinde yapılan bir anket, beş anneden dördünün küçük çocuklarını sütten kesmek için organik gıda seçtiğini (6 ay ile 1 yaş arasında) ortaya çıkardı. Belirtilen nedenler açıkça katkı maddeleri ve kimyasal püskürtme ile ilgiliydi. Anketteki anneler “kimyasal böcek ilacı riskinin azaldığını” (% 87), “katkı maddesi içermediğini” (% 80) ve “GDO’suz” (% 84) olduğunu belirtti

Soil Association Scotland gibi grupların yoğun pazarlama kampanyaları pestisitlerin olumsuz etkileri hakkında mesaj alıyor. Bu açıkça ebeveynlerin satın alma tercihleri ​​ve ayrıca okul menülerindeki değişiklikler üzerinde etkili oluyor.

Organik süt aynı zamanda olumlu sağlık özelliklerine sahiptir. Organik olmayan süte göre yüzde 71’e kadar daha fazla omega 3 içerebilir ve çoğu organik süt, geleneksel süte göre daha iyi bir omega 3 ila omega 6 oranına sahiptir. Hipp gibi şirketler, talepten yararlanmak için sütten kesme amaçlı organik püreler gibi piyasaya yeni ürünler getiriyor.

Ancak yetişkinler kendi yeme alışkanlıklarını neredeyse bu kadar hızlı değiştirmiyorlar. WalMart’a ait bir İskoç süpermarket zinciri olan Asda, yetişkinler için organik ürünlerin toplam satışların yalnızca yaklaşık% 2’sini oluşturduğunu söylüyor.

** Fast food restoranlarına taşınan Self Servis Makineler

Düşük ücretli fast food restoran işleriyle dalga geçmekten hoşlanan insanlar, bu işlerin çoğunun yakında geçmişte kalacağını duymaktan memnun olacaklar. En azından RoberServer’ın kendi yolu varsa. Şirket kısa süre önce “Line Buster” adlı yeni fast food self servis makinelerini tanıttı.

RoberServer’a göre, Hat Buster müşterilerin 15 “dokunmatik ekrandan kendi siparişlerini vermelerine ve daha sonra yerleşik kredi kartı işlemcisi ile siparişlerini ödemelerine olanak tanıyacak. Müşteriler daha sonra siparişlerini tezgahtan alacaklar.Sektör tahminleri bunu gösteriyor -servi teknolojileri müşteri bekleme süresini% 33’e varan oranda kısaltabilir.

Şirket, ABD’deki 115.000 fast food restoranını hedefliyor Benzer teknoloji, ATM’lerde ve self-checkout marketlerde zaten kullanıldı.

Yemeğinizin yanında patates kızartması ister misiniz?
Yemeğinizin yanında patates kızartması ister misiniz?
Yemeğinizin yanında patates kızartması ister misiniz?

** FDA, atıştırmalık üreticilerinin trans yağ göstermesi gerektiğini söylüyor

“Trans yağlar” terimi “sağlıksız” ile eşanlamlı hale geldi. Bunun nedeni, bu bileşenlerin çoğu seri üretilen atıştırmalıklarda, kurabiyelerde ve dondurulmuş patates kızartmalarında saklanması ve ardından arterlerimizi tıkamaya ve obezitemize katkıda bulunmaya yardımcı olmasıdır.

1 Ocak 2006 itibariyle, FDA, paketlenmiş atıştırmalıklar ve yiyecekler üzerindeki etiketlerin porsiyon başına trans yağ miktarını listelemesini zorunlu kılıyor.

Trans yağlar, paketlenmiş gıdaların yaklaşık yüzde 40’ının bir bileşenidir ve şeker hastalığına, kalp hastalığına, felçlere ve diğer birçok sağlıksız duruma katkıda bulunduğundan şüphelenilmektedir.

Sağlık araştırmacıları, trans yağların sağlıksız kolesterol seviyelerini yükselttiğini ve faydalı kan kolesterolü seviyelerini düşürdüğünü bulmuşlardır. Günde 2 ila 3 gram kadar – tipik bir çöreğin içerdiğinden daha azının – zararlı olabileceğini söylüyorlar.

Trans yağlar işlenmiş gıdalarda yaygındır çünkü gıda üreticileri ucuz sıvı yağlar kullanabilir ve bunları hidrojenasyon ile katı hale getirebilirler. Çoğu uzman, kanola ve zeytinyağında bulunanlar gibi çoklu doymamış veya tekli doymamış yağlarla yapılmış ürünleri kullanmanın daha iyi olduğu konusunda hemfikirdir.

İşlenmiş gıdalardan ve atıştırmalıklardan kaçınmak da aynı şeyi başarır, çünkü bütün, işlenmemiş gıdalarda trans yağ katkı maddeleri yoktur.