Pek çok insanın hayatı, mutfaklarının düzeninden beklediklerinden çok daha fazla etkileniyor. Günümüzde insanların tükettiği hazır yiyeceklerdeki çarpıcı artışla bile, mutfak hala her evin önemli bir parçası. Bu nedenle, kişinin mutfağının düzenine ve tasarımına düşünülmelidir. İyi tasarlanmış bir mutfak, yemek hazırlarken sayısız hayal kırıklığı ile sorunsuz, kolay bir işlem arasındaki fark olabilir. Örneğin mutfak adalarını ele alalım. İyi yerleştirilmiş bir mutfak adası, bir kişiye yemeğinin gerektirdiği tüm görevleri yerine getirmek için ihtiyaç duyduğu alan ve kaynakları sağlayabilir. Kötü yerleştirilmiş mutfak adaları ise mutfakta darboğazlar yaratabilir ve her yerde sıkıntı yaratabilir.
Peki, evinize gitmek için mutfak adalarının doğru yol olup olmadığına nasıl karar vereceksiniz? Bunu düşünürken bakmanız gereken ilk şey, bir ada sahibi olmanın sağladığı avantajlardır. Öncelikle ve en önemlisi, bir ada, başka türlü sahip olamayacağınız, çalışmak için önemli miktarda karşı alan sağlar. Bu, özellikle büyük öğünler üzerinde çalışırken, yiyeceklerin hazırlanmasında oldukça yardımcı olabilir. Bu alan aynı zamanda açık büfe tarzı bir yemek için mükemmel bir servis noktası olmasının yanı sıra yemek için güzel, rahat bir yer olabilir.
Bir ada ayrıca, altındaki dolaplarda daha fazla yer açacak ve hayatınızı organize etmeyi kolaylaştıracak büyük miktarda ekstra saklama alanı ile donatılabilir. Bazı adaların içine yerleştirilmiş menziller olabilir, bu da o sırada menzilde pişirdiğiniz yemeğin herhangi bir parçası için adayı kullanırken daha büyük bir tezgah alanına sahip olabileceğiniz anlamına gelir. Benzer şekilde, bir adaya bulaşık makinesi veya lavabo gibi başka cihazlar da yerleştirilebilir.
Bunları göz önünde bulundurarak mutfağınızdaki ihtiyaçlarınızı göz önünde bulundurmalısınız. Bu, bu avantajların hayatınızda önemli olup olmadığını veya onlar olmadan yeterince iyi geçinip geçemeyeceğinizi belirlemenizi sağlayacaktır. Örneğin, zaten sahip olduğunuz sayaç alanını tam olarak kullanmazsanız, fazladan sayaç alanına sahip olmak pek bir işe yaramayacaktır.
Mutfak adalarında dikkate alınması gereken bir diğer büyük konu da fiziksel alan sorunudur. Büyük bir mutfakta bir ada, mutfağınızın en kullanışlı özelliklerinden biri olabilir. Ancak, çalışmanız gereken alanla ilgili değerlendirmelerinizde gerçekçi olmalısınız. Kendileri için çok küçük olan mutfaklara mutfak adalarının kurulması, sürekli bir kalabalıkla sonuçlanacaktır. Bir mutfak adası, bir seferde birden fazla kişinin mutfakta çalışmayı denemesi durumunda ortaya çıkabilecek sorunlardan bahsetmeye gerek yok, sadece mutfakta dolaşmak için kendinize takılıyorsanız, size pek iyi gelmez. Kısacası, bir mutfak adası kurup kurmayacağınıza karar vermenin anahtarı, faydalara karşı dezavantajları değerlendirmektir. Alanınız ve ihtiyacınız varsa, bunun için gidin. Değilse, uzak durmak isteyebilirsin.
Telif Hakkı Jared Winston, 2006. Tüm Hakları Saklıdır.
GIPHY App Key not set. Please check settings