Özel bir etkinlik için doğru menüyü seçmek, bir yer seçmek kadar önemli olabilir. Yemek bir temayı iletebilir, bir duygu iletebilir veya bütün bir gecenin havasını belirleyebilir. Birinci sınıf bir fantezi planlıyorsanız, sosisli sandviç ve bira uygun olmayabilir. Bununla birlikte, gölde bir doğum günü partisi için mükemmel bir seçim olabilirler. Bir menü planlarken büyük özen göstermek, misafirlerinize onları ne kadar takdir ettiğinizi gösterir ve harika bir yemek, özel bir günü daha da unutulmaz kılmaya yardımcı olabilir.
Çocuğunuz için bir doğum günü partisi planlıyorsanız, interaktif bir yemek misafirleriniz için eğlenceli bir aktivite olabilir. Bütün gün mutfakta köle olmak ya da pizza sipariş etmek için sayısız dolar harcamak yerine, misafirlerin kendi özel kreasyonlarını yapmalarına izin vererek zamandan ve paradan tasarruf edebilirsiniz. Eğlenceli bir fikir, çok sayıda sos hazırlamak ve çocukların kendi simitlerini veya İngiliz muffinli pizzalarını yapmalarına izin vermektir. Garip garnitür kombinasyonları üzerinde bir patlama yaşayacaklar ve mutfakta yetişkinler gibi hissetmekten keyif alacaklar.
Tatil partisi gibi daha resmi bir olay için, elle yiyecekler misafirleri karıştırmak için harika olabilir ve harika sohbet konuları olabilirler. Zorunlu parmak sandviçi, zaten denenmiş ve gerçek bir tarife kendi özel pesto’nuzu veya yayılmış peynirinizi ekleyerek baharatlanabilir. Partiden önceki haftalarda farklı malzemelerle denemeler yapın ve bunları ailenizde test edin. Aradığınız tepkiyi ne zaman aldığınızı bileceksiniz ve sonunda partinin çoğunu misafirleriniz için tarifinizi yazarak geçirebilirsiniz.
Bir düğün için bir menü planlamak oldukça stresli olabilir, özellikle de tam olarak kaç misafirin katılacağından emin değilseniz. Temel kural, gecenin sonunda çok fazla yemek kalması anlamına gelse bile, çok fazlasının yeterli olmamasından iyidir. Açık büfe akşam yemeği yemeyi tercih edebilir ya da misafirleriniz için set menü alabilirsiniz. Özel diyet ihtiyaçları olan misafirlerinizi dikkate almanız önemlidir. Ana yemeklerinize vejeteryan ve düşük sodyumlu alternatifler, yüksek yağlı yiyeceklerden kaçınması gerekenler için kalp sağlığına uygun bir menünüz olmalı.
Büyük ölçekli bir yemek denemeden önce, tariflerinizi mükemmelleştirmek için tüm yemekleri birkaç kez hazırlamalısınız. Amacınız, misafirlerin her şey bittikten sonra bile daha fazlasını istemelerini sağlamaktır. Kreasyonlarınızı çeşitli kişiler üzerinde test edin ve önerileri doğrultusunda ayarlamalar yapın. Kendi tariflerinizden yemek pişirirken, her hazırladığınızda yaptığınız şeyin ayrıntılarını hatırlamak önemlidir. Bu şekilde, bir şey korkunç olduğunda neyin yanlış gittiğini ve daha da önemlisi çılgın eleştiriler aldığınızda neyin doğru gittiğini bileceksiniz.
Porsiyonları planlamak, kendi partinizi hazırlamanın en önemli parçasıdır. Yemek tariflerinin çoğu size kaç kişiyi besleyeceklerini söylese de, en iyisi dikkatli olmaktır. Bir tarif sekiz besliyorsa, kaç misafir beklediğinize bağlı olarak bunu altı veya yedi olarak saymak isteyebilirsiniz. Konuklarınızın yarısının saniyeler için geri dönmek isteyeceğini planlayın. Bir yemeğin favori olacağını biliyorsanız, fazladan yaptığınızdan emin olun. Yeşil fasulye daha sağlıklı bir seçenek olsa da, genellikle cheesecake’in çok daha hızlı gideceğine bahse girebilirsiniz. Çeşitlilik arttıkça daha fazla insanı memnun edeceğinizi unutmayın, bu nedenle buharda pişirilmiş bir sebze aşığı olsanız bile, muhtemelen sağlık bilincine sahip olmayan misafirleriniz için bazı etli seçenekler hazırlamalısınız.
GIPHY App Key not set. Please check settings