Yine de Yavaş Pişirmenin Nesi Harika?

Birkaç hafta önce market reyonlarında yürürken, önceden paketlenmiş yavaş pişirici yemeklerdeki artışı fark ettim. Yavaş pişiricimi kullanıyorum ve yıllardır ödülleri topluyorum, bu yüzden başkalarının bir güveç ile yemek pişirmenin faydalarını ilan etmeye başlaması benim için gerçek bir sürpriz olmadı. Ülkenin geri kalanının yetişmesi neden bu kadar uzun sürdü? Popülerlikteki bu artışla birlikte, son zamanlarda birkaç acemi tarafından bana soruldu.Yavaş pişirmenin nesi bu kadar harika?

Bu, şimdiye kadar yaptığınız tek şey yavaş pişiricinizle tavuk yahnisi yapmak olsa bile cevaplaması kolay bir soru. Çok basit ve yemek bir güveç tenceresinde yavaş ve eşit şekilde pişirildiğinde daha lezzetli oluyor.

Ben evde çalışıyorum anne. Bir Aile Çocuk Bakımı işletiyorum ve aynı zamanda yoğun bir çevrimiçi işim var, her ikisi de beni tüm gün devam ettiriyor. Kızlarımın faaliyetleri ve kocalarımın işinin içeri ve dışarıdaki doğasının yanı sıra, genellikle oturup yemek yemek, özellikle ailece birlikte yemek yemek için zaman arıyorlardı. Yavaş pişiricinin kullanışlı olduğu yer burası. Tonlarca yavaş pişirici tarifim var ve çocuklarımın ve seçici kocamın yemek isteyeceği hemen her şeyi bulabilirim.

Evde çalıştığım için, mutfağın rahat bir sıcaklıkta kalması bir zorunluluktur, çünkü orada kreşlerim için yemek ve atıştırmalıklar hazırlarken epey zaman harcıyorum. Güveç tenceremi yıl boyunca kullanıyorum ve sıcak havalarda sabahları tezgaha başka şeyler koyduğumda yemeğin başlangıcını düzeltebildiğim, hepsini tencereye koyduğum ve sonra temizleyebildiğim kullanışlılığını seviyorum. Bitirdiğimde bütün karışıklık. Güveç tenceresinin çok az temizlenmesi gerekir, bu yüzden yavaş pişirmenin bu kadar harika olmasının bir başka önemli nedeni daha var.

Evden uzakta çalışanlar için şu senaryoyu göz önünde bulundurun: Gün geçtikçe, yavaş pişirici sizin için yemeğinizi hazırlamakla meşgul ve işte yorucu bir günün sonunda kapıdan içeri girdiğinizde akşam yemeğinizi bekliyor. Tek yapmanız gereken, seçtiğiniz tarife bağlı olarak bir garnitür veya salata hazırlamak, biraz ekmek eklemek, sofrayı hazırlamak ve aileyi yemek için çağırmaktır. Basit, basit, basit; ve eve gelmek çok tatmin edici.

İşte ailenizle deneyebileceğiniz favori bir yavaş pişirici tarifi. Eminim hepiniz onu seveceksiniz.

Kır Usulü Güveçte Tavuk

6 havuç, dilimlenmiş
6 dilimlenmiş kereviz sapı
8 tavuk parçası
1 kutu (10-3 / 4 oz) krema tavuk çorbası, seyreltilmemiş
1 zarf kuru soğan çorbası karışımı
1/3 c veya tavuk suyu
2 çay kaşığı mısır nişastası

Sebzeleri tencerede dilimleyin. Tavuğu sebzelerin üzerine koyun. Seyreltilmemiş çorbayı tavuğun üzerine yayın. Kuru soğan çorbası karışımını serpin. Su eklemeyiniz. Yüksek 4 saat veya tavuk pişene kadar pişirin. Sık sık karıştırın. Servis yapmadan 10 dakika önce et suyu ve mısır nişastasını karıştırın. Tavuğun üzerine dökün, iyice karıştırın. 4 kişilik.