Yaşayan Gıdaların Gücünü Keşfedin!

Her gün büyük miktarda canlı bitki yemi yemenin kesinlikle bir avantajı var! Bu yiyecekler, sağlıklı kalmanıza ve hastalıklardan uzak kalmanıza yardımcı olacak yaşam gücünü içerir. Bu yiyeceklerde bulunan canlı enerji, daha net bir cilt, çok daha güçlü tırnaklar ve dökülme olasılığı daha az olan saçlarla yaşlanmanıza yardımcı olacaktır. Sorun şu ki, sağlıksız bir diyet yemek için eğitildik ve eğitimsiz olmak zor olabilir.

Bir ömür boyu alışkanlığı geri almak oldukça zor olabilir. Küçük çocuklar olarak bir şeyler öğrenmeye başladık ve yaşlandıkça bu bilginin üzerine inşa ettik. Bu öğrenilmiş alışkanlıklara alıştıkça, ani değişim düşüncesi giderek daha az olasılık haline geliyor. Bu nedenle küçük çocuklarımıza bol miktarda canlı sebze ve meyve yemeyi öğretmeliyiz. Çocuklarınız arasında çok sayıda canlı sebze ve meyve yeme alışkanlığı edinmek, başka bir insana öğretebileceğiniz en iyi şeylerden biridir. ABD’de çoğu yetişkin ve çocuk, önerilen günlük minimum 2-4 meyve ve 3-5 sebze porsiyonuna bile yaklaşmıyor. Ve meyve ve sebzelerinizi piyasadan alıyorsanız, büyük olasılıkla yeterli dozda olgunlaşan fitokimyasallar almıyorsunuz demektir.

Fitokimyasallar, bahsettiğiniz binlerce fitokimyasaldan hangisine bağlı olarak insan vücudunda belirli işlevlere hizmet eden bitki besinlerinde bulunan kimyasallardır. Farklı bitki besinleri farklı fitokimyasallara sahiptir ve bol miktarda almanızı sağlamak için her gün çeşitli yemelisiniz. Zamanla bu canlı enzimlerden ne kadar çok alırsanız, o kadar iyi hissedersiniz ve sağlığınız o kadar iyi olur. Araştırma, dikkate değer faydalarından daha fazlasını ortaya çıkardıkça, fitokimyasallar için gerçek bir beslenme rolü her geçen gün daha olası hale geliyor. Fitokimyasallarla ilgili en son konulardan biri yaşlanmayı geciktirmedeki rolüdür.

Atalarımızın yaptığı gibi yemekten uzaklaştıkça, her yıl milyonlarca insanı öldüren hastalıklar geliştirmeye başladık. Bu salgın hastalıkların belirtileri, insanların bitki temelli diyetten çok daha fazla yedikleri dünyanın kırsal kesimlerinde görülmez. Bu kişilerin kanser, kalp-damar hastalıkları ve diyabet gibi hastalıklardan uzak, uzun ve sağlıklı hayatlar sürdüğü bildirilmiştir. Bu tür diyetler uygulayan kişiler, fiziksel sağlıklarına göre yaşlanmayı geciktirici bir kaliteye sahip gibi görünmektedir. Amerikan Kanser Derneği’ne göre “sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak her gün en az beş porsiyon meyve ve sebze yemek, kanser riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.” Bu olduğundan çok daha ciddiye alınmalıdır.

Modern araştırmalara dayanarak, biyokimyasal araştırmacılar, vücudun bağışıklığınızı güçlü tutmasına ve hastalıklarla her zaman mücadele etmesine yardımcı olan belirli fitokimyasalları belirlediler. Genel bir kılavuz olarak, sağlık yetkilileri, kepekli tahıllar, çiğ meyve ve sebzeler açısından zengin diyetler tüketmemizi ve hayvansal yağ tüketimini büyük ölçüde azaltmamızı önermektedir. Fasulye, çiğ kuruyemişler ve ısıtılmamış bitkisel yağlar yemek, hastalıklara karşı en iyi korumayı sağlamak için bağışıklık sisteminizi güçlendirecektir.