Tohumdan Tabağa – Kolay Organik Yetiştirme

Organik gıda satın almak ABD’de hızla büyüyen bir trend ve tüm işaretler organikleşmenin geçici bir heves olmadığını söylüyor. Bugün Amerikalıların çoğu (yüzde 74) kendileri ve aileleri için daha sağlıklı ve daha güvenli olduğuna inandıkları için organik yiyecek ve içecek satın alıyor. Son kanıtlar, organik olarak yetiştirilen mahsullerin daha yüksek seviyelerde C vitamini, polifenoller (doğal olarak oluşan antioksidanlar) ve bazı mineraller içerdiğini göstermektedir. Organik meyve ve sebzelerin hiçbir zaman sentetik kimyasal gübreler, böcek ilaçları veya büyüme düzenleyicilerle yetiştirilmemesi birçok aile için bir o kadar önemlidir. İnsanlar yedikleri üründe bu kimyasallar olmadan kendilerini daha güvende hissederler.

Kendi organik ürünlerinizi yetiştirmek hiç bu kadar kolay olmamıştı. Aslında, organik yetiştirme, arka bahçede bir veya iki tencereye veya hatta mutfağınızın penceresine tohum ekmek kadar basit olabilir. Siz farkına varmadan, kendi taze ve kokulu, evde yetiştirilen sebzeleriniz ve bitkileriniz yemek masasına hazır olacak. Kompost yığınları veya uzman yetiştirme becerileri gerekmez – sadece tohumlar, toprak, su ve biraz besleme.

İşte nasıl başlayacağınıza dair birkaç kolay ipucu:

Pencere Eşiği Büyüyor. Kendi organik yemeğinizi mutfak pencerenizin kenarında yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Seeds of Change, aileye ait, sertifikalı organik çiftçilerden oluşan bir ağ tarafından yetiştirilen% 100 Sertifikalı Organik tohumlar da dahil olmak üzere, büyümenizi sağlamak için çeşitli seçenekler sunar. Bir Pencere Salatası Seti ile başlayın ve sonra ağız sulandıran domates veya acı biber gibi diğer sebzeleri yetiştirmeye başlayın.

Hidrat! Sulamayı unutma ama saksılarını ıslatma. Üstten su alın, ancak bitki hastalığı riskini en aza indirmek için bitkinizin üzerindeki yaprakları ıslatmaktan kaçının.

Tohumdan Tabağa. Birçok bahçıvan için organik bahçecilik% 100 organik tohumlarla başlar ve organik bir ziyafetle sona erer. Nasıl başladığınızdan bağımsız olarak, emeğinizin “meyvelerinden” hiçbir zaman yararlanamayacaksınız. Pencere kenarındaki salata setinden yapabileceğiniz harika bir salata tarifi:

Yunan salatası

Malzemeler:

4 ons Mesclun salatası yeşillikleri

1 salatalık; disklere dilimlenmiş

4 ons domates; ısırık büyüklüğünde parçalar

1/2 kırmızı soğan; ince dilimlenmiş

4 ons çekirdeksiz Kalamata zeytini; yarıdan kes

2 ons Beyaz peynir; ufalanmış

Tat vermek için taze karabiber

Tüm malzemeleri bir karıştırma kabına koyun; Yağ ve sirke veya Seeds of Change Greek Feta Vinaigrette gibi Yunan sosuyla karıştırın.